Kako Napraviti Tortu Sa Sirom Od Bundeve: Korak Po Korak Recept

Sadržaj:

Kako Napraviti Tortu Sa Sirom Od Bundeve: Korak Po Korak Recept
Kako Napraviti Tortu Sa Sirom Od Bundeve: Korak Po Korak Recept

Video: Kako Napraviti Tortu Sa Sirom Od Bundeve: Korak Po Korak Recept

Video: Kako Napraviti Tortu Sa Sirom Od Bundeve: Korak Po Korak Recept
Video: Pumpkin Pie Easy Recipe / Pita Od Bundeve (Jednostavan Recept) 2024, Novembar
Anonim

Mramorni kolač od bundeve nevjerovatno je nježan, izdašan i aromatičan desert koji se istopi u ustima. Karanfilić i cimet daju mu poseban ukus i aromu, a nadjev od bundeve-kreme zadivljuje svojim apetitnim izgledom.

Kako napraviti tortu sa sirom od bundeve: korak po korak recept
Kako napraviti tortu sa sirom od bundeve: korak po korak recept

Neophodno je

  • Tijesto:
  • - 2 1/2 šolje brašna
  • - 1 kašika šećera
  • - 1 kašičica soli
  • - 200 g putera
  • Punjenje:
  • - 3 1/2 šolje pirea od bundeve
  • - 1 1/4 šalice šećera
  • - 1 kašičica soli
  • - 2 kašičice mlevenog cimeta
  • - 1 kašičica mlevenog đumbira
  • - 1/4 kašičice mlevenih karanfilića
  • - prstohvat mljevenog muškatnog oraščića
  • - 2 1/2 šolje kreme
  • - 6 velikih jaja
  • - 200 g mekog krem sira
  • - 1/3 šolje šećera
  • - 1 žumanjak
  • - 2 kašike kreme
  • - 1/4 kašičice ekstrakta vanilije

Instrukcije

Korak 1

Kombinirajte brašno, sol i šećer u procesoru hrane. Dodajte ulje. Tijesto treba biti mrvičasto i mrvičasto. Dodajte 1/2 šolje hladne vode i promiješajte žlicom ili silikonskom lopaticom. Zatim umijesite tijesto rukama.

Korak 2

Zamotajte tijesto u foliju i stavite u hladnjak na najmanje 1 sat ili do 48 sati, ili ga jednostavno stavite u zamrzivač na 15 minuta.

Slika
Slika

Korak 3

Zatim na pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte tijesto u pravokutnik dimenzija 33 * 45 cm. Zatim tijesto pažljivo preklopite na pola. Stavite na pleh obložen papirom za pečenje tako da rubovi tijesta strše izvan ivica. Izrežite ivice tijesta i stegnite ih kao što je prikazano na fotografiji. Stavite u frižider.

Slika
Slika

Korak 4

Napravite punjenje od bundeve. Da biste to učinili, kombinirajte pire od bundeve, šećer, sol i začine u malom loncu.

Slika
Slika

Korak 5

Prokuhajte i kuhajte 5-7 minuta uz često miješanje. Smjesu prebacite u posudu i dodajte kremu. Miješajte dok ne postane glatko. Zatim istucite jedno po jedno jaje.

Slika
Slika

Korak 6

Izvadite tijesto iz hladnjaka i prelijte ga gotovim nadjevom.

Slika
Slika

Korak 7

Kombinirajte krem sir, šećer, žumanjak, kajmak i vaniliju u posudi dok ne postane glatko. Smjesu rasporedite po filu i čačkalicom crtajte uzorke.

Slika
Slika

Korak 8

Pitu pecite na 205 C 15 minuta, a zatim smanjite temperaturu na 175 C i pecite još 15 minuta, dok čačkalica umetnuta u sredinu ne isuši suhu.

Preporučuje se: