Ako još nemate električno glačalo za oblatne, vrijeme je da ga nabavite, jer što može biti ukusnije za doručak od oblatni od mekane čokolade s laganim krckanjem. Recept za kuhanje je prilično jednostavan.
Neophodno je
- - 150 g pšeničnog brašna;
- - 150 g krompirovog škroba;
- - 250 g putera;
- - 100 g čokolade;
- - 50 g željeznog šećera;
- - 4 jaja;
- - 1 vrećica vanilin šećera;
- - čips od šećera i čokolade za ukras.
Instrukcije
Korak 1
Promiješajte pšenično brašno i krompirov škrob, a zatim prosijte kroz kuhinjsko sito. Izvadite ulje iz hladnjaka unaprijed - trebalo bi postati prilično mekano i plastično. Dodajte mu granulirani šećer i vanilin šećer i tucite mikserom ili blenderom sa nastavkom za pjenjač dok ne postane pahuljasto lagane mase.
Korak 2
Dodajte jedno po jedno pileća jaja, svaki put miješajući nakon dodavanja jaja. Izlomite čokoladu na klinove, stavite u keramičku šalicu i mikrovalnu na nekoliko minuta. Umiješajte čokoladu u maslac od maslaca i jaja. Ponovno istucite mikserom.
Korak 3
Ulijte mešavinu brašna i krompirovog škroba, mešajte dok ne postane glatko. Zagrijte električno glačalo za oblatne, podmažite radne ploče suncokretovim uljem pomoću silikonske četke za kuhanje. Kašikom dodajte dio tijesta i pecite vafle dok ne omekšaju.
Korak 4
Gotove vaflje stavite na tanjir, pospite šećerom u prahu i čipsom od čokolade. Poslužite odmah uz jutarnju kafu.
