Ovo jelo je podjednako ukusno i hladno i toplo. Izvorna ideja da se torte od oblatni koriste kao podloga čini se pomalo neobičnom, ali rezultat je odličan.
Neophodno je
- - 560 g mlevenog mesa;
- - 210 g luka;
- - 2 kolača od oblatni;
- - 3 jaja;
- - slana paprika;
- - 65 g tvrdog sira;
- - 55 ml biljnog ulja.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite, operite i narežite luk na sitne komade. Zatim pržite malo na vrućem biljnom ulju 12 minuta.
Korak 2
Mljeveno meso posolite i popaprite, dodajte mu prženi luk i temeljito promiješajte.
Korak 3
Uzmite jedan kolač od oblatne i na njega stavite pripremljeno mleveno meso, pravilno ga poravnajte po površini. Zatim ga prekrijte drugom korom odozgo i ostavite oko 20 minuta.
Korak 4
Sir naribajte na rende srednje veličine. Jaja dobro umutite, dodajte im sol i naribani sir, sve dobro promiješajte.
Korak 5
Punjene kolače od oblatni isecite na sitne komade. Svaki zalogaj umočite u smjesu od sira i jaja i pržite u vrućoj tavi s obje strane dok ne porumeni.
