Čokoladne kobasice neobičan su i ukusan desert. Pripremite ih bez upotrebe pećnice. Još jedna prednost ove delicije je što se može dugo čuvati u zamrzivaču. Čak i početnik kuhar može napraviti čokoladne kobasice.
Neophodno je
-
- kolačići - 400 g;
- granulirani šećer - 100 g;
- puter - 200 g;
- kakao - 2 kašike. kašike;
- mleko - 100 ml;
- orasi - 1 čaša;
- grožđice - 50 g;
- jaje - 1 kom;
- vanilin;
- papir za tragovanje hrane ili folija.
Instrukcije
Korak 1
Za čokoladne kobasice odaberite slatke i mrvičaste kekse, maslac ili mliječne proizvode. Izrežite ga na komade 5x5mm.
Korak 2
Tostirajte orahe u tavi ili mikrotalasnoj pećnici. Sameljite ih u blenderu tako da komadići ne budu vrlo mali.
Korak 3
Rešite grožđice. Isperite ga hladnom vodom. Stavite grožđice na platnenu salvetu kako biste uklonili višak vlage.
Korak 4
Otopite puter u loncu na laganoj vatri. Dodajte mu šećer u granulama i mleko. Temeljito promiješajte. Držite na vatri, ne dopuštajući da zakuha, dok se kristali šećera potpuno ne otope.
Korak 5
Maknite posudu s vatre. Ostaviti da se ohladi na približno 40 ° C. U dobijenu masu dodajte kakao u prahu i jaje. Temeljito promiješajte. U ohlađenu smešu dodajte iseckane orahe i kolačiće, suvo grožđe, vanilin.
Korak 6
Izrežite pravougaonik duljine oko 30 cm od papira ili folije za crtanje. Stavite malo dobivene mase na jednu stranu. Čvrsto uvijte kućište i oblikujte sadržaj u obliku kobasice. Staviti u frižider 2-3 sata. Kad se čokoladne kobasice malo ohlade i stvrdnu, mogu se poslužiti.
