Ova salata je jedno od najljepših jela! To će postati pravi ukras za vaš stol. Štoviše, zbog svog izgleda zasigurno će privući pažnju svih malih gostiju.
Neophodno je
- - 350 g pilećeg filea
- - 150 g tvrdog sira
- - 200 g šampinjona u konzervi
- - 5 jaja
- - 2 šargarepe
- - 2 luka
- - 2-3 češnja belog luka
- - suncokretovo ulje
- - majonez
- - kajmak
Instrukcije
Korak 1
Operite mrkvu pod tekućom vodom, ogulite i prokuhajte. Nasjeckajte sitno.
Korak 2
Pileća prsa skuhajte u slanoj vodi. Zatim ohladite pileće meso i rastavite na vlakna.
Korak 3
Kuhajte tvrdo kuhana jaja 10 minuta. Prelijte ih hladnom vodom da se ohlade, oljuštite ih. Zatim pažljivo odvojite bjelanjke od žumanjaka. Naribajte i bjelanjke i žumanjke na sitnoj ribežu.
Korak 4
Ogulite luk, operite i sitno nasjeckajte.
Korak 5
U prethodno zagrejanu tepsiju sipajte malo suncokretovog ulja. U njemu pržite luk dok ne porumeni. Luku dodajte otprilike trećinu mrkve i popržite. Zatim dodajte sitno sjeckani beli luk.
Korak 6
Šampinjone sitno nasjeckajte. Naribajte tvrdi sir (fini ili krupni, kako želite).
Korak 7
Za ovu salatu vam nije potrebna posuda za salatu. Uzmite veliku ravnu posudu. Svi sastojci će biti složeni. Salata mora biti položena u obliku narančastog klina. Svaki sloj salate mora biti obilno premazan majonezom. Ako ne volite masne salate, premažite slojeve tankom mrežicom majoneze. Ako volite pavlaku, majonezu možete pomiješati sa pavlakom za dresing.
Korak 8
Salatu stavite na posudu u slojevima: luk i šargarepa, pileća prsa, tvrdi sir sa žumanjcima, pečurke, bjelanjci. Na gornjem sloju označite mjesta za kriške majonezom i rasporedite ih mrkvom. Obložite ivicu majonezom i šargarepom.
