Kod kuće možete napraviti ukusnu i laganu pitu od gotovog lisnatog tijesta. Priprema pečenja vrlo je jednostavna, čak i početni kulinarski stručnjak može se nositi s pripremom.
Neophodno je
- - 500 g lisnatog tijesta,
- - 400 g šampinjona,
- - 80 g luka,
- - 60 g tvrdog sira,
- - 1 kašika biljnog ili suncokretovog ulja bez mirisa,
- - začini po ukusu,
- - sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Testo za pitu može se koristiti komercijalno ili kod kuće.
Korak 2
Dobro isperite gljive, odrežite oštećena područja, isecite na male kriške ili kockice - po ukusu.
Korak 3
Zagrijte biljno ulje u tavi. Ogulite luk, sitno nasjeckajte. Lagano popržite luk, pa dodajte pečurke u tavu, promiješajte. Pržite dok tečnost ne ispari. Nakon što ispari tečnost iz gljiva, začinite solju i začinima po ukusu. Smeđe pečurke.
Korak 4
Tijesto odmrznite unaprijed. Ako su u paketu dva sloja lisnatog tijesta, na jedan ćete trebati rasporediti nadjev od gljiva, a drugim pokriti sa gornje strane. Ako postoji samo jedan sloj tijesta, jednostavno ga rasklopite u posudu za pečenje. U ovom slučaju, torta će biti otvorena.
Korak 5
Ovaj recept koristi dva sloja lisnatog tijesta. Stavite nadjev na prvi sloj, pospite naribanim sirom. Pokrijte punjenje drugim slojem, stegnite ivice. Premažite biljnim uljem.
Korak 6
Zagrijte rernu na 200 stepeni. Tortu pecite oko 25 minuta. Gotov kolač izvadite iz rerne, malo ohladite, isecite na delove i poslužite.
