Zašto kupovati kolače u poslastičarnicama kad ih možete raditi kod kuće? Domaće delicije puno su ukusnije od kupljenih, a ukuse možete mijenjati u skladu s vašim raspoloženjem i sklonostima najmilijih. Ako želite kuhati nešto originalno, upotrijebite ovaj recept.
Neophodno je
- Temelj:
- - 200 g šećernih kolačića,
- - 50 g oraha,
- - 30 g putera,
- - 1 tbsp. kašika šećera.
- Punjenje:
- - 100 g šećera,
- - 450 g svježeg sira,
- - 2 jaja,
- - 50 g sosa od jabuka,
- - 1 tbsp. kašika vanilin šećera.
Instrukcije
Korak 1
Razbijte kolačiće na komade, prebacite u blender. U jetru dodajte orahe, maslac i šećer. Sadržaj blendera sameljite do finih, malo vlažnih, mrvičastih mrvica.
Korak 2
Pokrijte oblik (po mogućnosti kvadratni) listom pergamenta, na koji stavite polovinu mrvica kolačića, poravnajte i nabijajte.
Korak 3
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Stavite posudu za tortu u rernu na 15 minuta.
Korak 4
Za punjenje. Kombinirajte skutu sa jajima, šećerom i vanilijom. Umutiti dok ne postane glatko. Dobivenu masu skute podijelite na dva dijela. Stavite prvi dio na list kolačića, poravnajte.
Korak 5
U drugi dio mase od skute dodajte voćni pire, promiješajte. Dobivenu masu stavite na sloj bijelog svježeg sira, lagano glatko. Pospite preostalim mrvicama na vrhu.
Korak 6
Stavite kolače u rernu na još 40 minuta. Zatim izvadite kolače, ohladite na sobnu temperaturu i poslužite uz čaj. Torte čuvajte u frižideru.
