Ne znate kojom delikatesom ukrasiti svečani stol? Zatim napravite tortu od jagoda sa slojem skute. Ovo jelo ima vrlo nježan i istančan ukus. Uz to, izgleda vrlo atraktivno.
Neophodno je
- Za tortu:
- - jaja - 4 kom;
- - šećer - 200 g;
- - brašno - 200 g;
- - prašak za pecivo za tijesto - 2 kašičice;
- - škrob - 1 kašika.
- Punjenje:
- - svježi sir - 500-800 g;
- - pavlaka - 2 kašike;
- - želatina - 15 g;
- - šećer - 1 čaša;
- - vanilin šećer - 1 kesica;
- - jagode - 150-200 g.
- Za ukras:
- - žele od jagoda - 1 kesica.
Instrukcije
Korak 1
Kombinirajte jaja i šećer u granulama i dobro umutite. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i škrob, a zatim prođite kroz sito. Ovu smjesu dodajte smjesi šećera i jaja. Dobro promiješajte. Ovo će stvoriti tijesto za koru.
Korak 2
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Za to vrijeme rezultirajuće tijesto stavite u okruglu sklopivu posudu za pečenje. Pecite 20-30 minuta.
Korak 3
Nakon isteka vremena, izvadite tortu. Dok se hladi, pripremite nadjev za tortu. Kombinirajte hranu poput svježeg sira, pavlake, granuliranog šećera i vanilin šećera. Ovu smjesu miješajte blenderom dok ne postane glatka.
Korak 4
Prelijte želatin vodom. Kad nabubri, rastvorite ga zagrevanjem na šporetu i dodajte masi skute. Sve temeljito promiješajte.
Korak 5
Ohlađenu tortu prerežite po dužini na 2 jednaka dela. Stavite jedan od njih u posudu za pečenje. Na to stavite polovinu nasjeckanih jagoda i masu od skute. U tom stanju pošaljite u zamrzivač na četvrt sata.
Korak 6
Nakon isteka vremena, izvadite posudu sa posudom i na nju stavite preostali kolač. Na to stavite ostatak bobica i prekrijte prethodno skuhanim želeom od jagoda. Vratite ga u zamrzivač, ali samo na 60 minuta. Torta od jagoda sa slojem skute je spremna!
