Oduševite domaće ukusne krafne od skute kuhane u polaganom štednjaku. Recept je jednostavan, jelo se priprema brzo, a krajnji rezultat oduševit će sve.
Neophodno je
- Svježi sir (po mogućnosti 9-18%) - 200-250 g
- Jaje - 1 kom.
- Šećer - 3 kašike. kašike
- Prašak za pecivo - 1/2 kašičice (ili 1/3 kašičice sode bikarbone)
- Brašno - 100 g
- Prstohvat soli
- Biljno ulje za prženje
- Šećer u prahu za prašenje
Instrukcije
Korak 1
U velikoj posudi sameljite svježi sir (200-250 grama, to jest otprilike jedno pakovanje) sa šećerom (3 kašike) i jednim jajetom. Preporučljivo je uzimati svježi sir 9-18%, ali to nije važno.
Korak 2
Dodajte prašak za pecivo (1/2 kašičice) ili sodu (1/3 kašičice) i sol (prstohvat), a zatim temeljito promiješajte.
Korak 3
Ulijte brašno (100 grama) i umijesite homogeno tijesto, koje bi trebalo biti mekano, može se malo zalijepiti za ruke.
Korak 4
Podijelite tijesto na nekoliko dijelova, a zatim iz svakog razvaljajte kobasicu debljine 3-4 cm. Kobasicu izrežite na sitne komade, od kojih valjamo kuglice.
Korak 5
U posudu multivarke ulijte biljno ulje i podesite režim "prženja". Putera treba biti dovoljno da komadi tijesta plutaju u njemu. Držimo poklopac multivarke otvorenim.
Korak 6
Stavite kuglice u sporo kuhalo u dijelovima i pržite dok ne porumene sa svih strana. Ako je potrebno, preokrenite, ali krafne se obično okrenu same.
Korak 7
Gotove krafne stavite na papirnati ubrus i pustite da se ulje ocijedi, a zatim ih stavite na tanjur.
Korak 8
Kad se krafne malo ohlade, pospite ih šećerom u prahu i poslužite.
