Griz je žitarica napravljena od tvrde pšenice. Stoga sadrži sve elemente i vitamine koji se nalaze u pšenici. Griz sadrži puno škroba, željeza i vitamina E B1, B2, B6 i PP. Najčešća upotreba griza je kuhanje kašica na mlijeku ili vodi.
Gris je dugo bio vrlo popularna dječja hrana. Hranjena su djecom kod kuće, u vrtićima i bolnicama. Nedavno su nutricionisti i naučnici savjetovali da budu oprezniji sa grizom. Nije korisno za sve. Činjenica je da visok sadržaj škrobnih ugljikohidrata u grizu nije dobar za malu djecu. Dječje tijelo ne može probaviti veliku količinu škroba. Neće biti štete ako dijete hranite kašom 1-2 puta tjedno, ali češće se to ne isplati. Ali za odrasle, griz će imati samo koristi. Čisti tijelo od nepotrebne sluzi, uklanja masnoće i pomaže u obnavljanju snage nakon bolesti ili operacije. Griz je dobar i za starije osobe. Daje tijelu energiju i pomaže u izbjegavanju hipermineralizacije, ali griz se može koristiti ne samo za proizvodnju žitarica. Griz je idealan kao sastojak krema, tepsija, peciva i kolača jer dobro nabubri. Evo vrlo jednostavnog recepta za tepsiju od griza: U jednu litru kipućeg mlijeka sipajte jednu čašu griza. Posolite i kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje. Zdrobite četiri žumanca sa pola čaše šećera, dodajte malo grožđica i vanilin i stavite u ohlađenu kašu. Zatim umutite bjelanjke i lagano dodajte smjesi. Dobivenim tijestom napunite podmazanu posudu za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stepeni C. Poslužite sa umakom od slatkog voća ili pavlake, koji je odličan za izradu domaće kozmetike. Isprobajte nježni, efikasni piling za lice. Pripremite dva mala tanjirića. U jedno ulijte malo maslinovog ulja, a u drugo griz. Vrhove prstiju prvo umočite u maslinovo ulje, a zatim u griz. Očistite lice brzo, ali nježno kružnim pokretima. Ponovite postupak 3-4 puta, a zatim operite lice toplom vodom. Ovaj piling je dobar za suhu i osjetljivu kožu. Manuka se može kupiti u bilo kojoj trgovini, jeftin je i ne zahtijeva posebne uvjete skladištenja. A kod kuće je griz uvijek koristan. Suprugu za kozmetiku muž griz može koristiti kao hranu za ribu, a dijete će rado uživati u sufleu ili tepsiji od griza.
