Pileći komadići su ukusni i hranjivi. Mogu se lako napraviti kod kuće ako znate naš jednostavni recept. Slijedeći naše preporuke, možete pripremiti grumente jednako dobre kao u restoranima brze hrane.
Pileći komadići su ukusni i hranjivi. Mogu se lako napraviti kod kuće ako znate naš jednostavni recept. Slijedeći naše preporuke, možete pripremiti grumente jednako dobre kao u restoranima brze hrane.
Domaći grumenci mnogo su ukusniji i zdraviji od kupljenih. Napokon, za pečenje se uzima čitav file, a ne mleveno meso. Ovo ukusno jelo jednostavno je pripremiti ako imate pravi recept.
Ako želite PP verziju ovog jela, grumente ispecite u pećnici.
Sastojci:
- pileći file (0,5-1 kg);
- 2 jaja;
- 0,5 šalice brašna ili mrvica kruha;
- biljno ulje 300 ml;
- mješavina začina i soli.
Priprema
- Pileći file narežite na male duguljaste komade, široke oko 1,5-2 centimetra. Da bi meso bilo mekano i sočno, lagano ga istucite.
- Pripremite sve što vam je potrebno za kuhanje. Umutite jaja u posebnoj posudi. Takođe pripremite brašno ili krutone za pohanje. Jaja kombinirajte sa željenim začinima (biber, sol, biljna mješavina). Stavite kontejnere jedan pored drugog, tako će vam biti lakše raditi u budućnosti.
- Zagrijte tavu sa dovoljno ulja. Uzmite komad piletine i umočite ga u smjesu jaja, zatim u krušne mrvice i opet u jaje.
- Pecite grumente dok ne porumene sa svake strane oko 4-5 minuta. Uklonite višak ulja maramicom ili papirnatim ubrusom.
Pileći grumen skoro je gotov. Ovo jelo poslužite uz lagani prilog od povrća ili pirinča. Ne zaboravite umake od senfa, umake od rajčice ili umaka od sira kako bi vaš obrok bio još ukusniji.
Grude od sira
Kombinirajte maslac, naribani sir i brašno. Sve to dobro promiješajte. Žlicom stavljajte kuglice, u sredinu stavite mali komad pilećeg filea i sve stavite na pleh. Zagrijte rernu na 180 ° C i pecite 10 minuta.
Krumpiri od krumpira
Krompir se mora oguliti, oprati i skuvati u blago posoljenoj vodi. Ispustite vodu.
Krompiru dodajte maslac i toplo mleko. Smjesu istucite ravnomjerno miješalicom.
Svježe začinsko bilje operite, osušite i nasjeckajte. Pomiješajte sir, sol, biber. Dodajte usitnjeno bilje. Temeljito promiješajte.
Žlicom stavljajte kuglice na lim za pečenje i u sredinu stavite mali komad pilećeg filea. Pecite u zagrijanoj rerni dok se ne skuha.
Ovi grumenci će biti lakši. Mogu ih jesti čak i oni ljudi koji su na računaru i imaju problema s probavnim traktom. Obavezno poslužite različite umake svojim grumenima, prema vašem ukusu. To će jelu dodati još više sočnosti.
