Juhe bez mesa dobro djeluju na dijetu. Mnogi vjeruju da je osnova juhe nužno mesna juha. A vegetarijanske supe, supe od povrća nisu tako ukusne i hranjive. Ovo nije istina. Bez mesa možete kuhati supu od gljiva, mlijeko, grah, tjesteninu ili žitarice. Takve su supe vrlo izdašne i ukusne.
Neophodno je
-
- Krompir - 200-300 gr.
- karfiol - 200 gr.
- šargarepa - 1 kom.
- paprika - 1 kom.
- luk - 1 kom.
- kopar
- bijeli luk
- biljno ulje
- biber
- sol.
Instrukcije
Korak 1
Biber, krompir, šargarepu narežite na trakice.
Nasjeckajte kopar i luk.
Korak 2
Pržite luk na tavi dok ne porumeni. Dodajte tamo šargarepu. Dalje je biber. Pirjajte povrće na laganoj vatri 2 minute.
Korak 3
Prokuhajte vodu, sol. Dodajte krompir, pustite da proključa na laganoj vatri. Dodajte karfiol. Prokuhajte.
Korak 4
Dodajte povrće i kopar iz šerpe. Dodajte češnjak i biber na kraju kuhanja.