Kukumarija (morski krastavac, morski krastavac) morska je hrana dobro poznata stanovnicima Dalekog istoka. Posjeduje jedinstvena svojstva okusa i zdravlja i zasigurno zaslužuje vašu pažnju! Pogotovo u ovom nekompliciranom performansu …
Neophodno je
- 400 g već skuvane smrznute kukumarije;
- 400 g pilećeg vrata;
- biljno ulje za prženje;
- 1 velika glava luka;
- 1 mrkva;
- 1 paradajz;
- 50 ml sojinog umaka;
- 4 velika režnja češnjaka;
- 3 lista lovora;
- 5 komada. zrna crnog papra;
- 400 ml vode;
- Biber i eventualno sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Narežite svinjetinu na male kockice. Luk nasjeckajte na kockice, šargarepu narežite na trakice (ili tri na srednje ribežu). Zagrijte ulje u loncu s debelim zidovima, raširite svinjetinu, pržite 2 minute. Zatim dodajte luk i šargarepu i pržite dok povrće ne omekša.
Korak 2
U međuvremenu narežite paradajz na kockice, tri belog luka i pomiješajte ga sa soja sosom. Sve to šaljemo u lonac za meso i povrće, promiješamo, rasporedimo kumariju, napunimo vodom, dodamo zrna bibera, lovorov list i po želji razne omiljene začine. Pirjati na srednje jakoj vatri, poklopljeno 40 minuta.
Korak 3
Jelo je gotovo! Prilikom posluživanja bilo bi dobro posipati začinskim biljem, a dobro će vam doći kašika pavlake.
Prijatno!
