Riblja supa s polpetama nije samo zdrava, već i ukusna. Savršen je za one koji prate svoju figuru.
Neophodno je
- - riblja čorba - 1 l;
- - puter - 2 kašike;
- - jaje - 1 komad;
- - šargarepa - 1 kom;
- - luk - 2 kom;
- - korijen celera - 100 g;
- - bijeli hljeb - 2 komada;
- - mlijeko - 1/2 šolje;
- - sol;
- - biber.
Instrukcije
Korak 1
Prvo morate skuhati riblju juhu. U međuvremenu, dok ključa, mlijeko treba uliti u šalicu i u njega namočiti kruh. Nakon što je juha spremna, iz nje izvadite kuhanu ribu i pomiješajte je s lagano cijeđenim hljebom. Prebacite ovu smešu u procesor hrane i sameljite.
Korak 2
Ogulite i nasjeckajte jedan od luka. Zatim zagrijte tavu i pržite je u njoj 3 minute uz neprestano miješanje. Razbijte jaje i lagano istucite. U mljevenu ribu dodajte razmućeno jaje i pirjani luk. Smjesu začinite solju i paprom i promiješajte. Od dobijene mase uvaljajte polpete u ruke čiji promjer iznosi približno 2 centimetra.
Korak 3
Drugi luk i šargarepu iseći na kockice. Prokuhajte juhu, dodajte povrće i sol i biber ako je potrebno. Kuhajte 10 minuta, a zatim u to stavite polpete i kuhajte potpuno istu količinu. Riblja supa sa polpetama je gotova!
