U zimskoj sezoni naše je tijelo pod stresom, pa jedemo više nego što bismo trebali. Naslanjanjem na hranu dobivamo suvišne kalorije kojih se nije lako riješiti, s obzirom na pad pokretljivosti u tom periodu. Da biste izbjegli neugodne posljedice, morate pametno pristupiti pripremi zimske prehrane.
- Prije svega, morate smanjiti unos masti. Masno meso treba isključiti iz prehrane i zamijeniti ga nemasnim mesom - puretinom, piletinom, teletinom. Bolje je zaboraviti na bilo koju kobasicu u tom periodu.
- Povrće će zimi pružiti potreban energetski poticaj i uravnoteženu prehranu. Salate od repe, mrkve, kupusa, tikve i rotkvice opskrbit će tijelo hranjivim sastojcima i vitaminima, ali ne bi ih trebalo začiniti majonezom, već prirodnim jogurtom ili maslinovim uljem s limunovim sokom.
- Za održavanje imuniteta važno je jesti voće poput banana, smokava, suhih šljiva, grožđica, datulja; kompot od sušenog voća vrlo je koristan. Ako želite nešto slatko, bolje je dati prednost medu ili grožđicama, ovi proizvodi aktiviraju metabolizam i dobri su za srce i jetru.
- Frakcijska prehrana korisna je jer vam nikada neće omogućiti da se ugojite ako jedete male porcije 5-6 puta dnevno, kontrolirajući količinu kalorija. Približni sadržaj kalorija u zimskoj prehrani ne smije prelaziti 2000 kcal dnevno.
- Da bi se povećala otpornost na sezonske infekcije, preporučuje se nadopunjavanje prehrane hranom bogatom polinezasićenim masnim kiselinama: masnim sortama morske ribe (skuša, morska ploda, haringa, losos), orašastim plodovima, sjemenkama, mahunarkama uz dodatak biljnih ulja. Takođe je moguće uzimati farmaceutske pripravke koji sadrže omega-3 i omega-6 masne kiseline.
- Zimi gubimo puno vlage zbog umjetnog zagrijavanja, to utječe na opće zdravlje i stanje kože. Da bi se izbjegla dehidracija, gubitak tečnosti potrebno je vratiti čistom ili mineralnom vodom. Norma za odraslu osobu je najmanje 1,5 litre tečnosti dnevno.
