Koja je korist od uključivanja žitarica u vašu prehranu? Kada birate žitarice za svoju prehranu, imajte na umu da je svaka od njih korisna na svoj način. Neki će poboljšati aktivnost gastrointestinalnog trakta, drugi će pomoći jetri, treći će poboljšati rad kardiovaskularnog sistema.
Medicinska istraživanja pokazala su da oni koji jedu kašu smanjuju rizik od raka. Za doručak je vrlo korisno jesti žitarice. Složeni ugljeni hidrati dugo pružaju tijelu energiju i dobrobit.
Zobene pahuljice
Ova kaša je vrlo česta u Rusiji i Engleskoj. Sadrži veliku količinu vlakana, kao i mikroelemente i vitamine. Zobena kaša snižava nivo holesterola u krvi, poboljšava rad crijeva. Ova kaša se preporučuje ljudima koji su podvrgnuti složenoj operaciji, jer zobene pahuljice daju snagu tijelu da se oporavi.
Kada koristite zobene pahuljice, treba imati na umu da ona uklanja vitamin D i kalcijum iz tijela. Stoga, kako biste samo koristili njegovu upotrebu, ne biste ga trebali jesti u velikim količinama.
Heljda
Vole je ljudi koji se bave sportom. Sa malim udjelom kalorija, oko stotinu kilokalorija na sto grama, sadrži puno proteina. Sadržaj ove žitarice dostiže osamnaest posto.
Heljda sadrži mnoge korisne tvari kao što su magnezij, jod, kalcij. Sadrži i dovoljno vitamina PP, A, E i vitamina grupe B. Heljda pomaže u smanjenju šećera u krvi, poboljšava stvaranje krvi, sprečava razvoj ateroskleroze i pomaže u rješavanju viška kilograma.
Pirinač
Riža, zbog svoje hranjive vrijednosti, omogućava vam da se brzo osjećate sito. Ova žitarica izvrsno radi na uklanjanju štetnih tvari i toksina iz tijela.
Rižinu kašu cijene oni koji pate od alergija. Nedostaje proteina glutena koji uzrokuje alergijske reakcije. Pirinač sadrži malo vlakana, oko tri posto, tako da se može savršeno nadopuniti jelima od povrća.
Proso
Prosena kaša blagotvorno djeluje na rad kardiovaskularnog sistema. Sadrži puno magnezijuma. Proso čisti tijelo od masti i toksina. Preporučuje se kod bolesti jetre i dijabetesa.
Biserni ječam
Ječam je omiljena kaša Petra I. Dobiva se od poliranog ječma. Krupica sadrži veliku količinu antioksidansa, selena. Sadrži i mnoge vitamine kao što su A, E, D i elementi u tragovima.
