Ako mislite da vam treba dugo vremena za pripremu ukusne večere, onda ste u velikoj zabludi. Reći ćemo vam recept za zdravo, ukusno jelo koje se lako i brzo priprema. Danas na večeri imamo piletinu sa povrćem u foliji.
Neophodno je
-
- Prženje piletine
- cijela (ili bedra
- potkolenice
- grudi
- krila) - 1 kg,
- Bugarski biber 2 komada,
- Mrkva - 2 komada,
- 2 luka,
- Beli luk - 3 karanfilića
- Začini - mljeveni korijander
- kurkuma
- muškatni oraščić,
- Sol
- mljeveni crni biber.
Instrukcije
Korak 1
Nasjeckajte piletinu na 4 dijela, isperite hladnom vodom. Stavite komade piletine u veliku posudu, dodajte začine, biber i sol. Natrljajte muškatni oraščić na sitnoj ribežu i dodajte mesu. Sve dobro promiješajte rukama, ostavite 20-30 minuta da se marinira
Korak 2
Luk isecite na pola prstena, šargarepu na pola i takođe na pola prstena. Papriku prerezati na 4 dijela, ukloniti peteljku, sjemenke i isjeći na velike trake. Nasjeckajte bijeli luk nožem.
Korak 3
Uzmi foliju, stavi mašnu na nju. Na to, međusobno ne jako čvrsto, stavite komade piletine, pospite ih belim lukom, a na vrh stavite mrkvu i papriku. Pokrijte drugim listom folije, omotajte oko ivica, čvrsto stisnuvši šav. Dobivenu vrećicu prebacite u lim za pečenje.
Korak 4
Zagrijte pećnicu na 200 ° C, stavite lim za pečenje i pustite da krčka 20 minuta, a zatim spustite temperaturu na 160 ° C i ostavite još 10 minuta. Isključite pećnicu, ali nemojte vaditi lim za pečenje.
Korak 5
Nakon 15 minuta izvadite lim za pečenje, otvorite foliju i stavite piletinu na tanjure.
