Da biste pripremili ukusnu hranu, morate uzeti u obzir posebnosti recepta i koristiti kvalitetne proizvode. Tada će završno jelo ispasti ukusno i zdravo. Pripremite, na primjer, ukusnu piletinu pečenu u pećnici.
Neophodno je
- - cijela piletina;
- - 2 kašike l. biljno ulje;
- - 1 kašičica sol;
- - prstohvat mljevenog crnog bibera;
- - razni začini po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Kuhajte samo sa svježim sastojcima. Rok upotrebe je naznačen na pakovanju. Ako je proizvod raspakiran, vizualno odredite njegovu kvalitetu i nemojte ga koristiti ako sumnjate. Što je kvalitetnija piletina, to je bolji okus.
Korak 2
Održavajte hranu čistom. Oslobodite dovoljno prostora za sebe. Uzmite čisto posuđe, daske za rezanje. Da biste kuhali piletinu u pećnici, trebaju vam daska za rezanje, nož i lim za pečenje. Piletinu isecite na delove, podmažite pleh maslacem i stavite piletinu na njega.
Korak 3
Strogo se pridržavajte recepta. Ovo je važan savjet prilikom pripreme jela. Ne uzimajte proizvode na oko ako želite postići dokazani rezultat. Zamjena proizvoda analognim proizvodima također može utjecati na promjenu ukusa. Ako želite prženu krišku - skuhajte pileće noge, dijetetski obrok - skuhajte dojke.
Korak 4
Kad budete kreativni u procesu kuhanja, razmislite o kompatibilnosti hrane. Koristite samo začine poznatih po ukusu i u dokazanim količinama. Na primjer, mažuran se idealno kombinira s piletinom, ali ako niste upoznati s njegovim okusom, budite oprezni, bolje je uzeti uobičajene gotove začine.
Korak 5
Otkrijte kako poboljšati ukus vašeg jela. Dakle, piletina će biti mekša ako se marinira dva sata prije prženja. Da biste to učinili, trebate ga posoliti, premazati začinima i staviti u frižider. Zasićena aromama bilja, ptica će postati izvrsnijeg okusa.
Korak 6
Posolite jelo prema pravilima. Ako prethodno niste marinirali piletinu, trebali biste je posoliti prije prženja.
Korak 7
Kuvajte na preporučenoj temperaturi za kuvanje. Najbolja temperatura za kuhanje piletine je 200 C, zatim se mast rastopi i dobije se zlatno smeđa kora. Nepridržavanje temperaturnog režima može rezultirati promjenom okusa. Na višoj temperaturi, piletina će gorjeti i neće se peći iznutra, na nižoj temperaturi bit će sočna, unutra će ostati masnoća, ali ne stvara se hrskava korica.
Korak 8
Pratite vrijeme i pripremu jela. Piletinu treba držati u pećnici, ovisno o postavci temperature. Ovaj recept traje 50 minuta. Međutim, sve ovisi o vrsti pećnice.
