Ponekad zaista želite diverzificirati jelovnik nekim ukusnim, ali istovremeno jeftinim i brzim jelom. Jedna od mogućnosti za nešto novo može biti rolat od pita kruha. Može dobiti svako punjenje, na primjer, od štapića rakova.
Dakle, uz pomoć pita kruha i štapića od rakova možete pripremiti ogroman broj zanimljivih i ukusnih kiflica. Razmotrite nekoliko mogućnosti punjenja. Za pripremu prvog koluta trebat će vam:
- tanki pita hljeb - 1 list;
- rakovi - 1 pakovanje;
- kuvana pileća jaja - 3 kom.;
- zelje: kopar, peršin ili drugo po vašem izboru - 100 g;
- majoneza - 3 kašike. l.
Izvadite štapiće rakova iz ambalaže, isječene na sitne komade. Ogulite jaja i naribajte ih na finom ribežu, isperite zelje pod mlazom vode i osušite. Narežite zelje na sitne komade. Pomiješajte sve pripremljene sastojke u jednoj posudi i začinite majonezom. Po želji dodajte začine po ukusu.
Sada postavite pita hleb na stol i ravnomerno rasporedite nadjev po listu, pažljivo oblikujte kolut. Dobivenu posudu zamotajte prozirnom folijom i stavite u frižider najmanje 30 minuta da se pita kruh natopi. Pre služenja narežite rolat na nasumične komade. Usput, ako iz ovog recepta uklonite jaja, a za punjenje ostavite samo zelje i rakove štapiće, dobit ćete vrlo laganu ljetnu grickalicu.
Još jedna opcija za pravljenje kiflice za one koji na svom stolu žele vidjeti pikantniji i hranjiviji međuobrok. Potrebni sastojci:
- tanki pita kruh - 1 kom.;
- rakovi - 1 pakovanje;
- tvrdi sir - 150 g;
- kuvana jaja - 4 kom.;
- svježe zelje;
- beli luk - 2 karanfilića;
- majoneza - 4 kašike. l.
Izvadite štapiće rakova iz ambalaže i narežite na proizvoljne komade, stavite na zasebnu ploču. Sir naribajte na gruboj ribež i također ostavite da leži odvojeno. Ogulite kuhana jaja, naribajte na sitno drobilicu.
Sada u dubokoj posudi kombinirajte majonezu, zelenilo, prethodno oprano i nasjeckano, i bijeli luk, propušten kroz tisak. Pomiješajte sve sastojke dok ne postanu glatki. Proširite pita hljeb na stolu i začinite ga pripremljenim umakom, upotrijebite oko pola. Zatim pospite pita hljeb pripremljenom hranom: sirom, rakovim štapićima, jajem.
Redoslijed slojeva se može mijenjati. Glavna stvar je ne zaboraviti podmazati gornji sloj ostacima umaka od majoneze i belog luka. Nakon toga možete uviti kolut, zamotati ga u prozirnu foliju i poslati u hladnjak na 45-60 minuta da se upije. Pre serviranja iseći na komade.
