Trgovine nude ogroman izbor instant kafe, ali ova se opcija ne može porediti s mirisnim pićem koje se kuha u Turčinu. A kao eksperiment uvijek možete isprobati neobične recepte sa začinima, začinima i agrumima.
Svaki ljubitelj kafe ima svoj recept za stvaranje ovog napitka. Neki ljudi više vole dodavati cimet i šećer, drugi definitivno koriste mlijeko, a neko voli stalno tražiti nove recepte i eksperimentirati. Pokušajte kuhati kafu ne samo prema klasičnom receptu, već i sa različitim začinima i drugim dodacima.
Ovo je brz način za pripremu napitka od kafe. Dovoljno je kod kuće imati Turčina, mljevenu kafu i potrebne začine.
- 2 kašičice mljevena kava;
- prstohvat soli, mljeveni kardamom i cimet;
- šećer po ukusu.
Glavni princip ove metode pripreme je da piće ne smije prokuhati! Prvo se kafa ulije u turku, malo posoli i smjesa se zagrijava, povremeno protresući. Zatim dodajte šećer, cimet i kardamom, lagano ga prelijte kipućom vodom. Ostavljaju je na štednjaku i čekaju da se pjena digne, a zatim je maknu s vatre. Zatim ga ponovo stave i uklone kad se pojavi pjena. Ovaj postupak se ponavlja 3 puta. Gotovo piće se sipa u šolje.
Za pripremu ovog napitka od kave neće vam trebati samo začini, već i voće.
- Kora od 1 naranče i limuna;
- 4 kašike Sahara;
- 4 štapića cimeta;
- 5 graška karanfilića;
- 80 ml rakije;
- 1 litra svježe pripremljene kafe.
Kora se iseče na sitne komade i stavi u šerpu, konjak i uliju svi začini. Ova smjesa se zapali i odmah ulije u kafu, pokrije poklopcem i infuzira 3 minute, zatim filtrira i ulije u šalice.
Ovo je još jedan način za pripremu ukusne mljevene kafe neobične arome i okusa.
- 500 ml vode;
- Sp žličice svakog kardamom, klinčići i đumbir;
- 3 kašičice Sahara; 4,5 tsp kafu.
U lonac ulijte vodu i prokuhajte, dodajte kardamom, đumbir i karanfilić, dinstajte 15 minuta, zatim dodajte šećer i kafu, ostavite na vatri još 4 minute, poklopite i ostavite nekoliko minuta da skuha napitak od kafe.
