Hrana za sirovu hranu jede samo sirovu hranu prirodnog porijekla, ali ima i priliku da se prepusti slatkišima. Ako se osoba pridržava ovog principa prehrane, možda se neće odreći peciva i kolača - samo ih mora kuhati na malo drugačiji način.
Neophodno je
- Bademi - 250 g;
- Sušene kajsije - 3 kom;
- Banana - 1 kom;
- Limun - 1 kom;
- Hurme - 100 g;
- Mak - 40 g;
- Narandža - 1 kom;
- Avokado - 1 kom.
- Cimet, med, muškatni oraščić, kokos, kakao po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Stavite bademe u posudu i namočite u čistoj vodi preko noći. Ujutro će ga trebati oguliti. Suhe kajsije i urme potopite oko pola sata prije početka pripreme kolača.
Korak 2
Očišćene bademe sameljite u blenderu. Da vam bude zgodnije, dodajte čašu vode u posudu. Brušenje treba vršiti velikom brzinom, što će trajati oko 4 minute.
Korak 3
Masu od badema provući kroz sito. Zatim stavite posuđe sa njim na neko vrijeme. Učinite isto sa sušenim marelicama i datuljama, prethodno oslobodivši ih sjemenki. Sada kombinirajte sastojke. Dobit ćete masu datulja, suhih marelica i orašastih plodova koji se moraju podijeliti na tri jednaka dijela.
Korak 4
Pomiješajte jedan dio mase od datulja sa makom, ostavite sa strane. Ostatak kombinirajte s bademima, dodajte cimet i med, muškatni oraščić, sok iscijeđen iz jedne pomorandže, kakao. Pazite da smjesa od naranče i badema nije suha, ali ne biste je trebali učiniti previše rijetkom. Sameljite bananu i avokado u blenderu, dodajući im med i kakao, dobićete kremu.
Korak 5
Sada vam treba okvir u obliku okvira. Tortu treba rasporediti u slojeve, redoslijed je sljedeći: mješavina datulja i orašastih plodova, datulje s makom, narančasto-bademovom masom i kremom od banane i avokada. Vrh torte pospite kakaom, možete ukrasiti kriškama voća, lijepo ih ređajući. Torta treba da odstoji nekoliko sati da se dobro upije.
