Slatki kolač kulinarsko je čudo porijeklom iz Amerike, izgleda kao mini torta za jednu osobu. Peče se u papirnatim limenkama, a zatim ukrašava slagom, kremom, voćem, čokoladom. Možete napraviti kolače od jagoda na želeu, ukrašavajući ih mirisnom kremom; teško je odbiti tako atraktivno majušno remek-djelo.
Neophodno je
- Za deset komada:
- - 2 vrećice želea;
- - 2 jaja;
- - 1 paketić vanilin šećera;
- - 2 žlice. kašike pavlake, šećer, brašno;
- - 30 g putera;
- - 1 kašičica praška za pecivo.
- Za kremu:
- - 1 paketić kreme od vanilije;
- - 170 g putera;
- - 1 tbsp. kašika rakije;
- - Jagoda.
Instrukcije
Korak 1
Istucite jaja sa šećerom i vanilijom dok ne postanu pjenasta. Dodajte suvu mešavinu želea, pavlake, omekšalog maslaca. Donesite masu dok ne postane glatka, dodajte brašno, prašak za pecivo.
Korak 2
Stavite papirne kapsule u posudu za muffine i punite 1/3 tijestom. Pecite kolače na 160 stepeni 10-15 minuta. Cool pripremljeni kolačići.
Korak 3
Uzmite paketić kreme od vanilije i pripremite kremu prema uputama. Pokrijte plastičnom folijom i ohladite na sobnu temperaturu.
Korak 4
Umutite maslac za kremu, postepeno dodajte gotovoj kremi. Na kraju mućenja dodajte kašiku rakije. Krema treba biti glatka i mekana, struktura treba biti stabilna.
Korak 5
Gotove kekse ukrasite kremom (možete koristiti špricu za tijesto), svježim jagodama. Namočite alkoholom za trljanje ili po želji pospite kakaom u prahu.
