Rahli medenjaci direktno iz rerne su ostvarenje sna! Bez konzervansa i aditiva, ima bolji ukus nego u prodavnici. Svi će cijeniti ovu slatkoću!
Neophodno je
- - sos od jabuka - 1 kašika.;
- - šećer - 1 kašika.;
- - brašno - 3 kašike.;
- - soda - 1 kašičica;
- - vanilin - 1/2 kašičice;
- - sol - 1/4 kašičice;
- - biljno ulje - 1/2 kašike.;
- - šećer u prahu - 3 kašike
Instrukcije
Korak 1
Za ovaj recept nisu potrebna jaja ili mliječni proizvodi. Prvo operite jabuke i ogulite ih. Zatim naribajte jabuke. Za medenjake potrebna vam je jedna čaša gotovog umaka od jabuka.
Korak 2
U dubokoj posudi kombinirajte sos od jabuka sa čašom šećera. Ovu smjesu temeljito promiješajte da se jabuke otope.
Korak 3
Prosijte tri čaše brašna. U posebnoj posudi kombinirajte sve suve sastojke: prosijano brašno, jednu kašičicu sode bikarbone, prstohvat soli, malo vanilije. Promiješajte.
Korak 4
Umiješajte sos od jabuka i šećer u masu suvog brašna. Dodajte pola čaše biljnog ulja i ponovo promiješajte. Ostavite smjesu u hladnjaku 1 sat.
Korak 5
Nakon tog vremena, zagrijte pećnicu na 180 C. Sipajte šećer za glazuru na ravnu površinu. Iz tijesta razvaljajte male kuglice, dobro ih uvaljajte u šećer u prahu. Stavite buduće medenjake na lim za pečenje. Ne zaboravite prvo staviti malo folije, papir za pečenje ili podmazati lim za pečenje uljem.
Korak 6
Medenjake pecite 20-25 minuta. Spremnost provjerite suhom šibicom ili drvenim ražnjem. Ako izađe suv, medenjaci su gotovi. Medenjaci su vrlo prozračni, mrvičasti i slatki.
