Formula za dojenčad čini ukusne kolačiće. Imaju izvrsnu aromu i mogu se čuvati nekoliko dana. Možete ih napraviti od čokolade ili u proteinskoj glazuri.
Neophodno je
- Klasični recept
- - voda - 100 ml;
- - adaptirano mlijeko za dojenčad - 300 g;
- - puter - 200 g;
- - konditorski preliv u boji - 10 g;
- - kakao u prahu - 50 g;
- - granulirani šećer - 250 g.
- Originalni recept
- - jaja - 5 kom.;
- - pšenično brašno - 40 g;
- - adaptirana hrana za dojenčad - 8 kašika. l.;
- - granulirani šećer - 150 g;
- - soda - 1 kašičica;
- - sirće - 5-7 kapi.
Instrukcije
Korak 1
Koristite klasični recept za kolačiće za dojenčad. Uzmite lonac, ulijte potrebnu količinu vode i dodajte šećer. Sve temeljito promiješajte, a zatim stavite na vatru. Prokuhajte sirup i odmah dodajte maslac. Umutite sastojke. Smanjite temperaturu i namačite sirup 10-15 minuta, potrebno je da postane gust.
Korak 2
Uzmite mješavinu mlijeka, ulijte u posudu i dodajte tamo kakao. Promiješajte sastojke, a zatim ih dodajte šećernom sirupu. Činite to u dijelovima, neprestano miješajući dobivenu masu kako biste spriječili stvaranje nakupina u njoj. Kao rezultat, trebali biste dobiti gusto, toplo tijesto jednolike konzistencije.
Korak 3
Zagrijte pećnicu na 200C. Uzmite lim za pečenje i prekrijte pergamentom (podmažite uljem). Počnite na njega mazati tijesto od kojeg žlicom oblikujte male okrugle kolačiće. Stavite ih u pećnicu i pecite 5-10 minuta. Zatim ih izvadite i ostavite da se ohlade. Zatim prebacite kolačiće na posudu, ukrasite posipom u boji od peciva i poslužite.
Korak 4
Koristite originalni recept za izradu keksa od adaptiranih mliječnih mlijeka. Uzmite 4 jaja i umutite sa šećerom (50 g). Morate dobiti homogenu masu. Dodajte mu formulu za bebe i sodu gašenu sirćetom. Sve temeljito promiješajte, a zatim počnite postupno dodavati brašno. Morate dobiti tanko tijesto, koje se odmah izlije na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Stavite da se peče 5-10 minuta u rernu zagrejanu na 180 ° C.
Korak 5
Počnite pripremati mraz. Uzmite protein iz jednog jajeta i preostalog šećera. Istucite ove sastojke mikserom do guste pjene. Kad je kolač pečen, izrežite kolačiće iz njega pomoću slastičarskih figurica. Rasporedite ih na lim za pečenje, prekrijte gotovom glazurom i pošaljite na nekoliko minuta u vruću rernu. Zatim ih ohladite i poslužite.
