Kad beba počne probati hranu za odrasle, roditelji je zaista žele ugoditi i počastiti ga nečim ukusnim. Domaći keksi, napravljeni s ljubavlju i pažnjom, mogu postati takva delicija, štoviše, u njegovom sastavu nema štetnih sastojaka. Dječji keksi sa mlijekom u prahu vrlo su ukusni, izraženog kremastog okusa, jednostavni i brzi za pripremu.
Neophodno je
- - mlijeko u prahu - 100 g;
- - šećer u prahu - 100 g;
- - puter - 100 g;
- - pšenično brašno - 170 g;
- - pileća jaja - 2 kom.;
- - mlijeko - 0,5 šalice;
- - mikser - 1 kom;
- - pergament papir - 1 list;
- - konditorski špric - 1 kom;
- - pleh za pečenje - 1 kom.
Instrukcije
Korak 1
U dubokoj šolji pomiješajte sve suve sastojke - brašno, šećer u prahu i mlijeko u prahu. Sve dobro promiješajte ili prosijte kroz sito.
Korak 2
Naribajte hladni maslac i dodajte u sastojke. Trljajte rukama maslac sa suvim sastojcima do stanja mrvica kruha.
Korak 3
Razbijte dva jaja u visoku čašu i mikserom umutite dok ne postanu pahuljasto. Smjesu od jaja sipajte u podlogu od tijesta, sve promiješajte.
Korak 4
Ulijte 0,7 šolje mlijeka i promiješajte. Tijesto treba izgledati poput vrlo guste pavlake. Po potrebi se može dodati više mleka ili brašna.
Korak 5
Položite lim za pečenje papirom za pečenje kako kolačići ne bi izgorjeli ili se zalijepili. Napunite slastičarsku špricu tijestom i istisnite kolačiće na pergament.
Zagrijte rernu na 180 stepeni i pecite kolačiće oko 10-15 minuta. Čim kolačići porumene, izvadite ih iz pećnice.
