Ova torta ima božanstveni ukus i vrlo brzo se kuha. Kao nadjev možete koristiti i svježe ribizle i one smrznute, a ako želite možete uzeti gusti džem.
Sastojci:
- Pakovanje (200 g) margarina;
- Pšenično brašno - 0,5 kg;
- 1 prstohvat praška za pecivo i vanilin;
- 1 konzerva kondenzovanog mlijeka;
- 3 jaja;
- Granulirani šećer - 200 g;
- 250-300 g ribiza.
Priprema:
- Prvi korak je priprema najnježnijeg tijesta od tijesta za tortu. Da biste to učinili, u šalici pomiješajte vanilin, prašak za pecivo i granulirani šećer. Zatim se tim sastojcima dodaju jaja i cijela masa se jako dobro promiješa. Zatim se u šolju ulije margarin, koji se prvo mora rastvoriti na laganoj vatri do tečnog stanja.
- Zatim se prethodno prosijano brašno sipa u dijelove i mijesi se tijesto. Trebao bi biti vrlo elastičan i nimalo ljepljiv. Vrlo je jednostavno i lako raditi s takvim testom.
- Zatim pripremite posudu za pečenje. Mora se temeljito namazati malom količinom suncokretovog ulja (bolje je da nema mirisa). Stavite tijesto u pripremljeni oblik. Poravnava se rukama, dok vrijedi uzeti u obzir da tijesto treba ravnomjerno rasporediti po cijeloj površini kalupa i ne moraju se praviti jako velike stranice. Također pripazite da nema rupa.
- Tada ćemo početi s pripremom bobica. Ako je potrebno, mora se sortirati, ukloniti sve nezrele i trule bobice, a zatim isprati. Nakon toga se ribiz mora osušiti. Da biste to učinili, možete je sipati u cjedilo ili posuti po papirnatom ubrusu. Usput, ribiz se može koristiti u apsolutno bilo kojoj boji, na primjer, crnoj, crvenoj, bijeloj i drugim.
- Pripremljene bobice moraju se položiti ravnomjernim slojem na tijesto. Zatim se odozgo pospe granuliranim šećerom. Količina šećera izravno ovisi o tome jesu li same bobice kisele ili slatke i, naravno, o vašim ličnim željama. Ne morate uopće dodavati šećer, ako je to ono što želite. Za one koji imaju slatke zube, preporučuje se ribizlu preliti i kondenziranim mlijekom.
- Desert se stavlja u pećnicu zagrijanu na 180-200 stepeni. Tamo se kolač treba peći oko pola sata dok se tijesto potpuno ne skuha.
