Ljubiteljima lisnatog tijesta zasigurno će se svidjeti kolačić nazvan Puff Cinnamon Sticks. Ova delikatesa ima izvanredan ukus i aromu, osim toga, prilično je jednostavna za pripremu.
Neophodno je
- - brašno - 2 čaše;
- - šećer - 1 kašika;
- - puter - 230 g;
- - jaje - 1 kom;
- - mlijeko - 2 kašike;
- - sol - 1 kašičica.
- Za prskanje:
- - mlijeko - 1 kašika;
- - cimet - 1 kašika;
- - šećer - 100 g.
Instrukcije
Korak 1
U posudu kuhače stavite sljedeće: granulirani šećer, sol i prosijano pšenično brašno. Sve pravilno promiješajte. Zatim u dobijenu smjesu dodajte sirovo pileće jaje, maslac i mlijeko, nasjeckane na male komadiće. Smjesu ponovo promiješajte.
Korak 2
Dobiveno tijesto podijelite na dva jednaka dijela, oblikujte cigle i zamotajte ih prozirnom folijom. Pošaljite u ovom obliku da se hladi u frižideru 1 sat. Inače, ovo se tijesto može čuvati do 2 dana, što je vrlo povoljno.
Korak 3
Nakon što izvadite tijesto iz hladnjaka, pustite da se ugrije na sobnoj temperaturi, a zatim ga stavite na prozirnu foliju i razvaljajte u obliku pravougaonika. Sad površinu formiranog sloja podmažite malom količinom mlijeka i pospite je suhom smjesom koja se sastoji od granuliranog šećera i mljevenog cimeta.
Korak 4
Podmazani pravokutni sloj prepolovite, razvaljajte, a zatim isecite na male i jednake trake.
Korak 5
Uzimajući 2 trake, uvrnite ih zajedno u obliku kaiša. Uradite to sa cijelim testom.
Korak 6
Pecite buduću poslasticu u pećnici na 180 stepeni 25-30 minuta. Cimet lisnati keksi su spremni!
