Tikvice s krumpirom izvrsna su opcija za ukusnu večeru. Obilno, ukusno i zdravo. Jelo će se svidjeti svim članovima porodice.
Neophodno je
- - 4 krompira;
- - tikvice srednje veličine;
- - paprika;
- - mala šargarepa;
- - 2 paradajza;
- - luk;
- - sol, crni biber po ukusu;
- - 2 žlice. maslinovo ulje;
- - gomila zelenog kopra;
- - 2 čena belog luka.
Instrukcije
Korak 1
Pripremite povrće, ogulite, isperite pod mlazom hladne vode. Luk sitno nasjeckajte, šargarepu naribajte.
Korak 2
U tavu ulijte maslinovo ulje, malo zagrijte i pržite dok ne porumeni luk i mrkva. Krompir narežite na male kockice, pošaljite na luk i mrkvu.
Korak 3
Papriku prerežite na 2 dijela, izvadite sjemenke, isperite pod mlazom hladne vode i nasjeckajte na tanke trake. Pošaljite na tavu.
Korak 4
Tikvicu narežite na male kockice, pržite zajedno sa povrćem 10 minuta, ne zaboravite da promiješate.
Korak 5
Narežite paradajz na klinove, sitno nasjeckajte zelje kopra, dodajte ostatku povrća. Protisnite češnjak kroz prešu za beli luk, posolite i pobiberite, sve dobro promiješajte, pirjajte 20 minuta.