Kuhanje Variva Od Povrća U Umaku Od Sira

Sadržaj:

Kuhanje Variva Od Povrća U Umaku Od Sira
Kuhanje Variva Od Povrća U Umaku Od Sira

Video: Kuhanje Variva Od Povrća U Umaku Od Sira

Video: Kuhanje Variva Od Povrća U Umaku Od Sira
Video: Tjestenina \"Alfredo\" s vrhnjem i sirom - Fini Recepti by Crochef 2024, Marš
Anonim

Jelo je vrlo slično vrućoj salati od povrća. Njegov se sastav može mijenjati po želji, što više povrća, paprikaš će biti ukusniji.

Kuhanje variva od povrća u umaku od sira
Kuhanje variva od povrća u umaku od sira

Neophodno je

  • - tikvice - 2 kom.;
  • - karfiol - 0,5 kg;
  • - šargarepa - 1 kom.;
  • - luk - 1 kom;
  • - beli luk - 1-2 karanfilića;
  • - paradajz - 4-5;
  • - slatka paprika - 5 kom.;
  • - feta sir - 150 g;
  • - balzamični ocat - 2 kašike;
  • - maslinovo ulje - 1-2 kašike;
  • - tečni med - 1 kašičica;
  • - senf - 0,5 kašičice;
  • - sol - po ukusu;
  • - svježe bilje - gomila.

Instrukcije

Korak 1

Operite papriku, stavite na lim za pečenje. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Postavite lim za pečenje sa paprikom na 30 minuta. Neka se povrće peče odvojeno od svih proizvoda, a zatim ga treba oljuštiti.

Korak 2

Tikvice operite i narežite na tanke kolutiće. Isperite i ogulite mrkvu, pripremite je u obliku tankih ploča. Bolje je koristiti malu mrkvu, takvi krugovi izgledaju isplativije u jelu.

Korak 3

Prethodno opranu karfiolu podijelite u cvasti. Velike prepolovite. Podignite malu glavicu luka. Oslobodite ga ljuske, isečene na tanke kockice. Ogulite češnje belog luka, zdrobite, a zatim sitno nasjeckajte.

Korak 4

Paradajz temeljito isperite u tekućoj vodi. Osušiti i iseći na klinove. Ako želite puno umaka od sira, u receptu upotrijebite više paradajza. Iz ovog povrća se tokom procesa kuhanja oslobađa više tečnosti.

Korak 5

Pripremite lim za pečenje ili veliku posudu za pečenje. Stavite povrće u bilo kojem redoslijedu, posolite, prelijte maslinovim uljem. Sve lagano promiješajte i stavite u pećnicu. Kuhajte praktičnu hranu 45 minuta. Nakon 30 minuta nakon kuhanja ocijedite sok koji se odvojio. I jelo sa povrćem ponovo stavite u rernu.

Korak 6

Nakon vađenja paprike ohladite ih. Skinite opečenu kožu. Meso paprike narežite na komade. Dodajte paprike u ukupnu masu povrća, promiješajte.

Korak 7

Napravite sos od sira. Izmrvite feta sir. Stavite u sok od povrća koji je prethodno ocijeđen. Dodajte balzamični ocat i kašiku meda, promiješajte. U vruće varivo od povrća dodajte sitno nasjeckano bilje i umak od sira. Poslužite vruće.

Preporučuje se: