Ukusan i izdašan doručak oduševit će gotovo svakoga. Ovo jelo izgleda sjajno kad se posluži i lako se priprema. Glavna stvar je da je takvo jelo pogodno i za žene i za muškarce.
Neophodno je
- - mala lepinja;
- - burger kotlet;
- - sol po ukusu;
- - mljeveni crni biber po ukusu;
- - 20 g putera;
- - 1 karanfilić svježeg belog luka ili 1 g suvog tla;
- - 2 trake svježe slanine;
- - 1 pileće jaje;
- - 2 kašike biljnog ulja;
- - 2 komada kiselih krastavaca;
- - sos po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Za ovo jelo možete koristiti običnu bijelu pljeskavicu, ali možete je zamijeniti i lepinom od cjelovitih žitarica ili mekinja. Cijelu punđu prerežite uzdužno oštrim nožem kako se ne bi naborala.
Korak 2
Rastopite maslac u mikrotalasnoj pećnici. Ako imate svježi češnjak, ogulite i sitno naribajte. Pomiješajte toplo, ali ne vruće ulje bijelog luka i pustite da odstoji nekoliko minuta.
Korak 3
Izrezanu lepinju premažite uljem od bijelog luka s obje strane i lagano pržite. Najbolje na grill tavi ili roštilju. Može raditi i uobičajena tava.
Korak 4
Po potrebi lagano posolite kotlet i biber. Dobro popržite na obje strane u dobro zagrijanoj tavi. Dok se kotlet malo hladi, dobro je zagrijati posudu s ravnim ravnim dnom, podmazati biljnim uljem i koristiti jaje od silikona ili metalnog prstena. Jaje malo posolite.
Korak 5
Slaninu lagano pržite na biljnom ulju. Prženu lepinju stavite na ravni tanjir. Lagano položite kotlet na vrh i slaninu na njega, a jaje stavite u drugu polovinu rolnice. Poslužite sa umakom i krastavcima.
