- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:41.
- Zadnja izmjena 2025-01-24 11:19.
Kašrut, ili košer, naziv je pravila prehrane u židovstvu. Ova se pravila ne odnose samo na hranu koja se može jesti, već i na postupak kuhanja.
Čak i ako se koriste svi košer sastojci, hrana se ne može smatrati košer ako dođe u kontakt s bilo kojim priborom za kuhanje koji se ranije koristio za nekošer hranu. Međutim, takav se pribor može očistiti u skladu s pravilima židovstva.
- Temeljito očistite pećnicu ako je ikada korištena za kuhanje nekošer hrane. Utrljajte unutrašnjost cijele pećnice kemijskim sredstvom za čišćenje pećnice pomoću čelične vune. Uklonite sve police i grijaće elemente u skladu s uputama za vašu pećnicu i očistite ih, a zatim ponovo instalirajte sve dijelove. Možete koristiti i funkciju samočišćenja pećnice, ako je dostupna.
- Po potrebi očistite posudu za mešanje i posudu za hleb. Operite ih normalno dan prije nego što ispečete kruh i pustite da se osuše. Namočite svaki pribor u kipućoj vodi minutu pre nego što ga direktno upotrebite za pravljenje hleba.
- Kombinirajte sastojke za košer kruh u posudu prema receptu. Zamijesite tijesto i pustite da se diže, ako je navedeno u receptu.
- Prebacite tijesto u posudu za hljeb. Ako pravite somun, koristite posebnu posudu za kruh. Opet, plijesni nisu morale doći u kontakt s nekašernom hranom.
- Hljeb pecite u očišćenoj pećnici slijedeći upute u receptu.