Polpete od štuke na ražnjićima vrlo su ukusno i lako jelo koje se može pripremiti za nekoliko minuta. Ćufte će zasigurno zauzeti počasno mjesto na vašem svečanom stolu.
Neophodno je
- - 700 g štuke;
- - 2 komada luka;
- - 1 komad krompira;
- - 4 grančice peršina;
- - 4 grančice kopra;
- - 1 pileće jaje;
- - 1 slatka paprika;
- - 12 paradajza čeri;
- - sol;
- - mljeveni crni biber;
- - paprika;
- - puter;
- - ruzmarin.
Instrukcije
Korak 1
Za pripremu nježnog mljevenog mesa koristite mlin za meso s nastavkom u obliku rešetke s malim rupicama.
Korak 2
Uzmite riblje filete, krompir, luk (1 kom), dodajte kopar i peršin i sameljite.
Korak 3
U pripremljeno mleveno meso dodajte sol, biber, jaje. Dobro promiješajte sadržaj.
Korak 4
Rolajte kuglice veličine 2-2,5 cm.
Korak 5
Preostali luk narežite na velike kockice. Nasjeckajte papriku.
Korak 6
Stavite u posebnu posudu i dodajte ulje, papriku, sol.
Korak 7
Na ražnjiće nanizajte kuglice luka, mljevenog mesa, slatke paprike i čeri paradajza.
Korak 8
Stavite ražnjiće ravnomjerno na lim za pečenje i pokapajte preostalim uljem u posudi.
Korak 9
Pecite u pećnici na 180 stepeni 20-25 minuta.
Korak 10
Prilikom posluživanja ukrasite grančicama ružmarina.
