Piće na bazi cikorije zdrava je alternativa kafi i čaju. Instant cikoriju mogu bez ograničenja jesti gotovo svi ljudi, uključujući one sa srčanim oboljenjima, visokim krvnim pritiskom, dijabetesom, trudnice i dojilje. Napitak iz njihovog plavog cvijeta sadrži puno vitamina, pozitivno djeluje na probavu. Da biste odabrali takav proizvod, mora se uzeti u obzir nekoliko nijansi.
Za pravljenje instant napitaka koristi se obični radič, višegodišnja je biljka koja se koristi u medicinske svrhe. Neobičan cvijet - jede se njegov korijen - uklanja toksine, poboljšava rad slezine i jetre. Korijen cikorije sadrži pektin, kalijum, fosfor, karoten, inulin i druge vrijedne tvari.
Odabir pića od cikorije
Piće s cikorijom biraju pristaše zdravog načina života i ljudi koji pate od bolesti kojima je unos kofeina kontraindiciran. Na primjer, "pravu" kafu ne treba piti u slučaju problema sa kardiovaskularnim sistemom, poremećaja spavanja. A topljivi cikorija može se jesti čak i noću, neće uzrokovati nesanicu.
Zdrava cikorija pomaže u mršavljenju, poboljšava fokus, jača imunološki sistem.
Djeca mogu odabrati napitak od kafe od cikorije dodavanjem mlijeka. Korijen biljke poboljšava apsorpciju kalcijuma. Možete čak i sami napraviti piće sušenjem korijena u pećnici.
Kada odabirete zamjenu za kafu na bazi cikorije, kupite vakuumski zatvoreni proizvod. Cikoriju možete kupiti i u tegli sa zatvorenim poklopcem. Piće u takvom pakiranju ostaje upotrebljivo duže vrijeme i zadržava aromu. Topiva cikorija treba biti jednolike konzistencije, prisustvo grudica u smjesi ukazuje na to da proizvod nije pravilno uskladišten ili je bio u kontaktu s vodom.
Nijanse odabira pića na bazi cikorije
Ovisno o stupnju pečenja, korijen cikorije može biti taman ili svijetli. S obzirom na vaše sklonosti, možete odabrati tamniji napitak, aromatičniji je. A lagani sadrži više vitamina.
Kada kupujete piće od cikorije, pročitajte sastojke. Da bi zaista bilo korisno za zdravlje, na ambalaži ne bi trebalo biti naznačeno da su za pripremu korištene boje, konzervansi, stabilizatori i drugi štetni aditivi. Okus cikorije često se oplemenjuje miješanjem topljivog praha s ekstraktima bobičastog voća i voća.
Važno je ne samo odabrati pravi napitak od cikorije, već i čuvati ga. Prašak sipajte u vakumski zatvorenu teglu s poklopcem i čuvajte proizvod na tamnom mjestu gdje nije izložen visokoj vlažnosti.
Topiva cikorija treba imati gorak okus, ako se takva aroma nije pojavila, ovo je surogat. Piće možete kupiti u odjelima za čaj i kafu, u ljekarnama.
