Mnogi ljudi misle da se kava može zamijeniti cikorijom, jer će zbog toga tijelo dobiti više koristi nego štete. Ali ovaj biljni proizvod ima i svojih nedostataka ako se konzumira u nemjerljivim količinama.
Kao i svaka ljekovita biljka, i cikorija se može ubrati i osušiti samostalno. Gotov proizvod takođe možete kupiti u apoteci. Korijen ima najkorisnija svojstva, a upravo on oponaša okus kafe (ne sadrži kofein). Stoga je piće sigurno za hipertenzivne pacijente. Biljka sadrži inulin koji omogućava dijabetičarima da ga koriste.
Raznovrsni vitamini (posebno skupina B i elementi u tragovima) obdaruju cikoriju korisnim svojstvima koja doprinose:
-jačanje imunološkog sistema - cikorna kiselina poboljšava imunitet i koristi se kao preventivna mjera protiv ARVI;
- obnavljanje probavnog procesa nakon borbe protiv pretilosti;
- jačanje srca i nervnog sistema - cikorija sadrži magnezijum, kalijum i snižava holesterol u krvi;
- čišćenje tijela od gnojnih rana;
- djeluje smirujuće;
- liječenje crijevnih bolesti;
- smanjuje se verovatnoća bolesti genitourinarnog sistema.
Upotreba cikorije za trudnice ne donosi nikakvu opasnost. Naprotiv, može prevladati anemiju jer sadrži željezo.
Uz to, cikorija sadrži folnu kiselinu (konzumiranjem samo jedne šalice tijelo će dobiti polovinu dnevne vrijednosti).
Pijte kontraindikacije:
- nije preporučljivo koristiti topivu cikoriju kod varikoznih vena, pojačanog kašlja, gastritisa, astme;
- budući da cikorija sadrži askorbinsku kiselinu, to može izazvati alergiju na vitamin C;
- individualna netolerancija.
Treba obratiti pažnju na datum isteka i sastav. U kvalitetnom proizvodu smrvljeni korijen biljke treba biti prisutan u sastavu. Najvažnije je da se proizvod ne otopi u kipućoj vodi (voda treba biti samo vruća). Za šalicu vode postoji 2 kašičice. cikorija. Možete dodati mlijeko ili med sa šećerom, džemom ili kakaom - to neće promijeniti kvalitetu i svojstva. Da bi se tijelo obogatilo korisnim tvarima, dovoljno je piti do 4 šalice dnevno. Pored toga, cikorija se može uključiti u prehranu za djecu.
