Lizalice u obliku pijetla omiljena su poslastica iz djetinjstva. Na ulici ponekad možete kupiti kokele iz ruke, vrlo se lako mogu skuhati kod kuće. Glavna stvar je pronaći posebne kalupe u trgovini ili pitati prijatelje. Ili koristite metalne rezače za kekse.
Neophodno je
-
- šećer
- vode
- prehrambene boje
- pan
- kalupi
Instrukcije
Korak 1
U malu tepsiju sipajte bijeli granulirani šećer i dodajte vodu. Proporcija bi trebala biti tri prema jedan, odnosno za tri kašike šećera - jednu kašiku vode.
Korak 2
Zagrijte vodu i šećer na laganoj vatri, lagano miješajući drvenom lopaticom da se šećer brže otopi. Kad smjesa počne prelaziti iz bijele u smeđu i počne puštati mjehuriće, prestanite miješati. Kad su mjehurići veliki, isključite vatru.
Korak 3
Vrlo brzo, ne dopuštajući da se masa ohladi, ulijte je u kalupe podmazane biljnim uljem i ostavite dok se potpuno ne skrutne. Ako imate kalupe bez dna, stavite ih na lim za peciva. Nakon što se figure stvrdnu, izvadite ih iz kalupa. Petelini su spremni.
