Kekse s maslacem vrlo je jednostavno napraviti kod kuće. To vam predlažem. Provevši malo vremena u njegovom kuhanju, zauzvrat ćete dobiti pohvale svojih najmilijih.
Neophodno je
- - brašno - 2 čaše;
- - fini šećer - 1 čaša;
- - pavlaka - 100 g;
- - puter - 100 g;
- - vanilin šećer - 1 kesica;
- - prašak za pecivo za tijesto - 1 kašičica.
Instrukcije
Korak 1
Nakon što ste izvadili maslac iz hladnjaka, ostavite ga neko vrijeme na sobnoj temperaturi. To je neophodno kako bi postalo mekano - to će olakšati rad s njim.
Korak 2
U posebnoj dubokoj posudi kombinirajte sastojke kao što su vanilin šećer, granulirani šećer, prašak za pecivo, koji je prašak za pecivo, i brašno. Dobivenu suvu smjesu temeljito promiješajte, a zatim dodajte otopljeni puter i kiselu pavlaku. Zamijesivši rezultirajuću masu, dobivate prilično gusto i pomalo ljepljivo tijesto. Stavite ga na pola sata u frižider, smotan u kuglu i zamotan prozirnom folijom ili plastikom.
Korak 3
Nakon što izvadite tijesto iz hladnjaka, iz njega uklonite prozirnu foliju i razvaljajte ga tako da debljina sloja bude približno jednaka 5 milimetara. Zatim rezačima keksa izrežite razne oblike iz tijesta.
Korak 4
Likove izrezane od tijesta stavite na pleh koji je prethodno podmazan maslacem, pokušavajući ostaviti dovoljan razmak između njih, jer će prilikom pečenja kolačići od maslaca postati 2 ili 3 puta veći. Ne zaboravite to uzeti u obzir.
Korak 5
Zagrijte rernu na 170 stepeni. Zatim u nju pošaljite figurice od tijesta otprilike četvrt sata, odnosno 15 minuta - pecivo treba postati zlatno. Kolačići sa maslacem su spremni! Ako želite, možete ga ukrasiti šećerom u prahu ili, na primjer, čokoladnom glazurom.
