Od kukuruza se ne može pripremiti samo salata od rakova, koja je već postala uobičajena. Žute žitarice odlično se slažu sa kupusom, piletinom, šunkom i drugom hranom. Stoga se nove salate pokazuju manje uspješnima od starih, poznatih.
Neophodno je
- Za salatu Dahlia:
- - 250 g ukiseljenih gljiva;
- - 350 g šunke;
- - 3 kuvana jaja;
- - 150 g maslina ili kornišona;
- - 250 g kukuruza;
- - 170 g tvrdog sira;
- - 2 crvene paprike, srednje veličine;
- - majonez.
- Za "Porodično gnijezdo":
- - 1 konzerva kukuruza;
- - 0,5 kg bijelog kupusa;
- - 1 dimljeni ili kuvani pileći but;
- - 3 velika izdužena krompira;
- - 4 kuvana jaja;
- - bijeli luk;
- - majonez.
Instrukcije
Korak 1
Neka dalija procvjeta na stolu. Pripremite sastojke za ovu salatu. Sir sameljite na sitnoj ribežu, za sada ga ostavite sa strane, pečurke narežite na tanjure. Šunku i kuhana pileća jaja nasjeckajte na trakice, a masline nasjeckajte na ploške.
Korak 2
Stavite sve sastojke osim sira, paprike i maslina u posudu ili šerpu, dodajte majonezu, promiješajte. Zatim prenesite ovu hranu u posudu za salatu. Miješanjem majoneze i sastojaka odmah u posudi za posluživanje učinit će da ivici izgledaju neuredno, pa to učinite prvo u drugoj posudi. Žlicom dodajte kukuruznu salatu u zaobljeno brdo.
Korak 3
Vrijeme je da ukrasite jelo kako bi izgledalo poput cvijeta. Da biste to učinili, površinu obrišite sirom. Operite paprike, uklonite kapsulu sa sjemenkama zajedno sa sjemenkama. Prerežite voće na pola. Položite jedan komad ravno i nožem ga podijelite na tanke kriške. S jedne strane, oni su presavijeni, to će pomoći dekoraciji. Preostale polovice sameljite na isti način.
Korak 4
Kriške ravnomjerno zalijepite u salatu dijelom na kojem je bio "rep" povrća. Neka se komad koji je nedavno bio na dnu savije. Prvo raširite kriške duž ruba, na istoj udaljenosti, a zatim, na isti način, duž unutarnjeg kruga. Stavite treći sloj paprike bliže sredini. U sredinu stavite sjeckane masline. Salata sa kukuruzom i ostalim sastojcima u obliku cvijeta je spremna. Nakon što je bio u hladnjaku 30 minuta, vrijeme je da ga izvadite i stavite na počasno mjesto na stol.
Korak 5
Lijepo je sjediti sa članovima porodice, kušati salatu napravljenu od kukuruza i ukrašenu u obliku porodičnog gnijezda. Počnite stvarati jestivo domaće blaženstvo drobljenjem kupusa na tanke trake. Sipajte sol u nju, sjetite se rukama, tako da postane mekša. Petinu kupusa odvojite za ukras, ostatak premažite majonezom, promiješajte, stavite u posudu za salatu ili na jelo.
Korak 6
Isecite noge na trakice, stavite kupus. Pospite ih naribanim bjelanjkom i pospite kukuruzom. Žumanjke, majonezu, nasjeckani bijeli luk zgnječite vilicom. S maske smotajte kuglice i stavite ih u sredinu salate. Pospite ih ostatkom kupusa.
Korak 7
Ogulite krompir, isperite, istrljajte na posebnom rende za kuhanje korejske mrkve. Ako nije, narežite korjenasto povrće na duge tanke trake. Premažite ih u dijelovima u kipućem ulju, pržite u dubini dok ne porumene, a zatim stavite na salvetu da upije višak masti i ohladi kriške. Obložite rubove salate njima. "Porodično gnijezdo" je spremno.
