Moji roditelji i ja smo pekli svoje omiljene domaće poslastice. Voljeli smo proces uvijanja i brisanja prašine. I sve je izgledalo tako komplicirano, iako miris djetinjstva nikada neće biti zaboravljen.
Neophodno je
- - pšenično brašno - 400 g (2,5 šolje)
- - pavlaka - 200 g
- - margarin - 200 g
- - soda - 0,5 tsp
- - biljno ulje
- - šećer u prahu
- - džem ili gusto kondenzirano mlijeko.
Instrukcije
Korak 1
Treba omekšati margarin. Izrežite ga na male komade i stavite u mikrovalnu na 1 minutu.
Korak 2
Kiselu pavlaku pomešajte sa margarinom i dodajte sodu. Temeljito promiješajte i dodajte brašno.
Korak 3
Stavite tijesto u frižider na 15 minuta.
Korak 4
Razvaljajte tijesto tako da dobijemo krug i narežemo ga na trouglove počevši od sredine. Džem ili drugi nadjev rasporedimo po slojevima, smotamo kroasane sa široke strane. Širimo ga na lim za pečenje.
Korak 5
Stavili smo u pećnicu na 30 minuta. Pečemo na temperaturi od 190-210 ° C.
Korak 6
Gotove kroasane pospite šećerom.
