Šaran Sa Uljem Od Belog Luka

Sadržaj:

Šaran Sa Uljem Od Belog Luka
Šaran Sa Uljem Od Belog Luka

Video: Šaran Sa Uljem Od Belog Luka

Video: Šaran Sa Uljem Od Belog Luka
Video: Voda od belog luka kao lek - recept za jačanje imuniteta (iskustva) 2024, Maj
Anonim

Izvrsno jelo nekada se služilo samo za majstorov stol. Prekrasna kombinacija nježne ribe i ulja bijelog luka dat će nježni nezaboravan okus.

Šaran sa uljem od belog luka
Šaran sa uljem od belog luka

Neophodno je

  • - 1 šaran;
  • - 250 g putera;
  • - 10 komada. grašak crnog papra;
  • - 3 kom. glavice češnjaka;
  • - 20 ml biljnog ulja;
  • - 150 g peršuna;
  • - 150 g zelenila kopra;
  • - 100 g svježe salate;
  • - 1 kom. limun;
  • - sol po ukusu.

Instrukcije

Korak 1

Uzmite velikog šarana, temeljito isperite tekućom hladnom vodom, očistite vagu oštrim kratkim nožem. Ne dodirujte glavu i rep. Napravite mali rez na dnu trbuha i uklonite unutrašnjost. Ponovo dobro isperite i pustite da se malo osuši. Narežite rez na grebenu tako da su sve kosti rezane. Širite trup ribe biljnim uljem, solju. Zgnječite papar u mužaru i njime premažite ribu.

Korak 2

Operite i oljuštite beli luk. Svaki češanj zgnječite u preši za beli luk. Omekšajte maslac i umiješajte češnjak. Isperite i osušite bilje, nasjeckajte sitno ili nasjeckajte miješalicom i dodajte maslacu.

Korak 3

Uzmite ribu, uklonite papar i stavite trup ribe na rešetku. Pecite sa svake strane po 15 minuta na srednje jakoj vatri. Uklonite ribu i namažite umak od maslaca i belog luka iznutra i izvana, vratite je na roštilj i pecite dok ne postane hrskava. Poslužite sa svježim začinskim biljem i limunom.

Preporučuje se: