Ako ste pripremali sok, a nakon toga je bio kolač, nemojte žuriti s bacanjem. Uostalom, s dobrim domaćicama sve ide na posao, posebno kolač od kojeg možete pripremiti mnoštvo raznolikih i zdravih jela.
Neophodno je
-
- Za tortu:
- bilo koji voćni kolač (jabuka
- kruška)
- 1 čaša torte;
- 1 šolja brašna
- 200 g šećera;
- 2 jaja;
- ½ šalica biljnog ulja;
- 1 kašičica praška za pecivo
- 100 g grožđica i orašastih plodova.
- Za tepsiju od pudinga:
- 2 šolje povrćnog kolača (cikla
- šargarepa
- kupus);
- 2 jaja;
- 4 kašike pavlake;
- 2 kašike griza;
- sol po ukusu.
- Za jabučni ocat:
- 1 kg kolača od jabuka;
- 200 g meda
- može se zamijeniti šećerom.
Instrukcije
Korak 1
"Pita torta"
Istucite šećer i jaja u hladnu pahuljastu pjenu. Dodajte biljno ulje. Nastavljajući da miješate, dodajte malo brašna. Prvo stavite prašak za pecivo u brašno. Na kraju stavite tortu, dodajte orahe i grožđice. Posudu za pečenje obložite posebnim papirom, podmažite maslacem i u nju ulijte tijesto. Pecite na 180-200 stepeni 40 minuta.
Pita je gotova ako suvi drveni štap zaboden u nju ostane čist.
Ne trebate odmah vaditi tortu iz kalupa, pustite da se malo ohladi, inače se može sleći. Po želji se torta može prerezati na dva dijela i namazati džemom ili pavlakom.
Korak 2
"Tepsija Pomace"
Torti dodajte jaje, griz, pavlaku, sol. Promiješajte i ostavite da odstoji 10-15 minuta, da griz nabubri. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem i stavite pripremljenu masu za kolače. Pecite oko 30 minuta na 200 stepeni.
Tepsiju poslužite sa pavlakom.
Korak 3
"Jabučni ocat od komine"
Tortu od jabuka stavite u teglu od tri litre, dodajte šećer ili med. Nalijte hladnu prokuvanu vodu do vrha. Pokrijte teglu krpom (ručnikom) i čvrsto zavežite vrat. Stavite na tamno mjesto da fermentira na sobnoj temperaturi. Nakon 2 mjeseca procijediti kroz nekoliko slojeva gaze. Stavite filtriranu tečnost na hladno radi razjašnjenja. Nakon dva dana ispustite svijetli dio octa u zasebnu posudu, izlijte tamni talog. Čuvajte jabučni ocat na hladnom i tamnom mjestu.
