Tajlandska kuhinja je popularna zbog svoje originalnosti. Isprobajte piletinu u tajlandskom stilu u umaku od cilantra - tako originalno jelo biće po vašem ukusu! Priprema vam treba sat vremena.
Neophodno je
- Za četiri porcije:
- - piletina - 1,2 kg;
- - jogurt - 350 g;
- - cilantro - 200 g;
- - jedan krastavac;
- - curry - 2 žlice. kašike;
- - sol, biber - po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Nasjeckajte piletinu na sitne komade i složite u jedan sloj u kalup.
Korak 2
Pripremite mješavinu trećeg curry jogurta i tri kašike nasjeckanog cilantra. Začinite solju i paprom po ukusu.
Korak 3
Dobivenim umakom prelijte piletinu, komadi mesa trebaju biti u potpunosti prekriveni umakom. Ostavite deset minuta, ali bolje je staviti u hladnjak preko noći.
Korak 4
Prebacite piletinu na rešetku iznad posude za pečenje, pecite 35 minuta na 200 stepeni. Trebalo bi da se stvori zlatna kora.
Korak 5
Preostali jogurt pomiješajte sa sjeckanom cilantrom, dodajte sjeckani svježi krastavac, biber i sol. Kuhanu piletinu poslužite s umakom, zelenom salatom i kriškama limete.
