Sjeme bundeve s velikim se uspjehom koristi za liječenje različitih bolesti i održavanje zdravlja zahvaljujući bogatom sadržaju minerala, vitamina i elemenata u tragovima. Mogu se obraditi i koristiti u bilo kojem obliku bez gubitka korisnih svojstava.
Blagodati sjemenki bundeve
Sjeme bundeve sadrži antioksidativne tokoferole, kao i karotenoide, vitamine (E, PP, A, B, F), masne kiseline, elemente u tragovima (bakar, fosfor, kalijum, gvožđe, mangan, jod, magnezijum, cink). Terapeutski učinak ovog proizvoda objašnjava se kombiniranim djelovanjem sastavnih dijelova, stoga je opseg njihove primjene u tradicionalnoj medicini prilično velik.
Nutritivna i ljekovita svojstva sjemenki bundeve toliko su značajna da službena medicina potvrđuje očite blagodati ovog proizvoda. Stručnjaci preporučuju upotrebu za liječenje i prevenciju brojnih bolesti. Najpoznatije svojstvo sjemenki bundeve je izbacivanje parazita. Upotreba sjemena je mnogo učinkovitija i isplativija od upotrebe lijekova. Žitarice nemaju toksični efekat, djeluju osjetljivo.
Sjeme bundeve njeguje moždane ćelije i poboljšava funkcioniranje hematopoetskog sistema (zbog visokog sadržaja cinka i fosfora). Cink, koji je dio žitarica, blagotvorno djeluje na stanje kože, pomaže u borbi protiv osipa, alergijskog svraba, akni, iritacije od opeklina. Ljekari često ljudima koji pate od gubitka kose savjetuju da uzmu dvije šake sjemenki. Cink ima sposobnost zaustavljanja proćelavanja jačanjem korijena kose.
Komponente sjemena imaju blaga laksativna i diuretička svojstva, uklanjaju probleme sistema gastrointestinalnog trakta i olakšavaju stanje u slučaju bubrežnih bolesti i urolitijaze. Sjemenke bundeve poznate su po sposobnosti uklanjanja teških metala iz tijela (kadmij, živa, olovo). Ne bez razloga, smatraju se organskim antidepresivima, samo jedna čaša odvarka ovih žitarica smiruje živce, ublažava stres i agresiju, nesanicu i tjeskobu. Ova ukusna zrna korisna su za kardiovaskularne bolesti, uklanjaju štetni holesterol, jačaju srčani mišić i vraćaju elastičnost vaskularnih zidova.
Kontraindikacije i šteta
Morate znati da ne postoje idealni proizvodi, a još više ako ne kontrolirate njihovu potrošnju. Sjemenke bundeve nisu izuzetak. Ne preporučuje se jesti ih u velikim količinama, to može izazvati pogoršanje čira na želucu, dovesti do nakupljanja soli u zglobovima. Grickanje sjemena može oštetiti caklinu na zubima. Još jedan nedostatak sjemenki bundeve je visok sadržaj kalorija. 100 grama ovog proizvoda sadrži približno 550 kalorija. Stoga su sjemenke bundeve nepristupačan luksuz za ljude koji se pokušavaju riješiti viška kilograma.
