Sok od bundeve je mirisna žućkasto-narančasta tečnost ugodnog biljnog okusa. Možete ga kupiti u trgovini ili pripremiti sami kod kuće. Proizvod ima mnoga korisna svojstva.
Bundevina pulpa je 90% strukturirana voda, što je vrlo korisno za tijelo. Konkretno, štima ćelije za skladno postojanje i normalno funkcioniranje. Sok sadrži veliku količinu karotena, vitamine A, B, E, askorbinsku kiselinu, mineralne soli, cink, biljne masti i proteine. Bundeva sadrži vitamin K, kojeg nema u drugom povrću. Ova supstanca normalizira procese zgrušavanja krvi. U soku ima puno pektina, koji igra važnu ulogu u metabolizmu, pomaže u smanjenju nivoa holesterola u krvi, poboljšava perifernu cirkulaciju krvi, normalizira pokretljivost crijeva i čisti organizam od štetnih tvari. Sok od bundeve treba koristiti za bolesti jetre, kardiovaskularnog nervnog sistema, urolitijazu i crijevne probleme. Korisna je i kod dijabetes melitusa, adenoma prostate. Kao rezultat redovite upotrebe proizvoda, poboljšava se rad nervnog sistema i raste raspoloženje.
Sok od bundeve može se davati djeci od najmlađe dobi, jer pomaže u jačanju imunološkog sistema.
Za prevenciju bolesti dnevno dovoljno je popiti 0,5 žlice. svježe iscijeđeni sok od bundeve ujutro pola sata prije doručka. Da biste poboljšali ukus, možete mu dodati sok od jabuke, mrkve ili limuna. U slučaju bolesti, uzimajte lijek 2-3 puta dnevno po 0,5 žlice. Minimalno trajanje kursa prijema je 10 dana.
Za urolitijazu koristite 0,5 tbsp. sok od bundeve tri puta dnevno tokom 10 dana. Nakon 2 sedmice ponovite kurs. Ako patite od nesanice, pijte po 0,5 kašike noću. sok sa 1 tsp. dušo. Za gojaznost su korisni dani posta na soku od bundeve uz istovremeno povećanje prehrane svježim voćem i povrćem.
Muškarci sa bolestima prostate trebaju piti čašu soka od bundeve 3 tjedna. Tok prijema mora se ponavljati tromjesečno. Kao vanjsko sredstvo, sok od bundeve koristi se kod akni, akni, opekotina, posjekotina, ogrebotina.
Može se uklopiti u hranljive maske za lice.
Sok od bundeve vrlo je koristan za trudnice, jer pomaže u smanjenju simptoma toksikoze, normalizira stolicu.
Sok od bundeve može se pripremiti na 2 načina. Obavezno:
- pulpa od mlade svježe bundeve - 500 g;
- granulirani šećer - 100 g;
- limun - 1 kom.
- voda - 1 l.
Ogulite buču, naribajte je na sitno ribež. Otopiti šećer u vrućoj vodi, prokuhati rastvor. Dodajte naribanu buču, držite na laganoj vatri dok ne proključa. Iscijedite limunov sok i istucite mikserom. Čuvajte piće u frižideru najviše jedan dan.
Za drugu metodu, komade svježeg mesa bundeve provucite kroz sokovnik za sok. Ako nemate sokovnik, naribajte komade na sitnu ribež i protisnite kroz gazu. Popijte svježe iscijeđeni sok odmah, ne može se čuvati. Preostala pulpa bundeve može se koristiti za hranjivu masku.
Šteta soka od bundeve je minimalna. Ne smiju ga koristiti osobe s niskom kiselošću želučanog soka, upalnim procesima u želucu ili crijevima, s dijarejom, individualnom netolerancijom na proizvod.
