Kaša od svih vrsta žitarica vrlo je korisna za zdravlje. Osim toga, kaša je hranjiv, ukusan i potpun doručak. Međutim, nisu svi oni niskokalorični.
Blagodati kašice
Glavna prednost različitih žitarica je velika količina vlakana koja sadrže. Vlakna pomažu u prirodnom čišćenju crijeva od toksina i toksina. Kaša sadrži beta-glukan - posebnu supstancu koja može vezati holesterol i ukloniti ga iz tijela.
Jela od žitarica bogata su vitaminima B i E, kao i elementima u tragovima. Održavaju kožu, kosu i nokte u dobrom stanju i povoljno utječu na mentalne performanse.
Sadržaj kalorija u različitim žitaricama
S gledišta kalorijske tablice, žitarice poznate većini ljudi prilično su hranjive i u prosjeku sadrže 300 kcal na 100 g suvog proizvoda. S druge strane, sadržaj kalorija u gotovoj kaši snažno ovisi o tome na čemu će se kuhati - mlijeku ili vodi, kao i o količini tečnosti koju odabrana žitarica može upiti. Sve vrste punila: šećer, med, džem, maslac, voće, čokolada takođe igraju važnu ulogu u određivanju energetske vrijednosti gotove kaše.
Ljudi koji slijede svoju figuru, u većini slučajeva više vole zobene pahuljice. Suva žitarica sadrži 310 kcal na 100 g. Istodobno, 100 g zobenih pahuljica kuhanih u vodi bez šećera sadrži samo 88 kcal. Ako se kaša kuha u mlijeku, tada će se, ovisno o sadržaju masti, hranjiva vrijednost proizvoda povećati na 100 ili više kcal. Međutim, nutricionisti savjetuju da se zobena kaša ne konzumira više od tri puta tjedno zbog velike količine masti u žitaricama (6 g na 100 g suve težine).
Nedavna istraživanja naučnika dovela su do činjenice da je ječam pripisan broju niskokaloričnih žitarica. 100 g suvog proizvoda sadrži 330 kcal, međutim, u sastavu žitarica praktički nema masti. Uzimajući u obzir sposobnost žitarica da apsorbiraju veliku količinu tečnosti, 100 g žitarica kuvanih u vodi imaju energetsku vrijednost od samo 76 kcal. Pored toga, ječmena kaša jača imunološki sistem i poboljšava stanje kože i kose.
Proso kaša je vrlo korisna za dijetu. Krupicu odlikuje sljedeća hranjiva vrijednost: 334 kcal na 100 g. Kaša uklanja toksine, bori se protiv masnih naslaga i obogaćuje tijelo vitaminima i korisnim aminokiselinama.
Kaša od pirinča i heljde korisna je za dijetu. Sadržaj kalorija u žitaricama kreće se od 325-329 kcal na 100 g. Žitarice su u pitanju vrlo bogate vlaknima koja se vrlo sporo probavljaju. Kao rezultat toga, osoba dugo ne osjeća glad.
Kakvu kašu odabrati
Rezimirajući, možemo zaključiti da je nemoguće jednoznačno odgovoriti na pitanje koja je od žitarica najniža u kalorijama. Međutim, možemo izdvojiti opće principe pravljenja dijetalnih žitarica.
Kašu skuvajte u vodi, bez dodavanja ulja i šećera.
Proizvod konzumirajte ujutro. Idealno vrijeme za bilo kašu je doručak. Kao rezultat toga, tijelo će dobiti veliku količinu hranjivih sastojaka i biti obogaćeno vlaknima. To, pak, oslobađa osobu od želje da jede prije ručka.
Kašu kuhajte od raznih žitarica, jer je svaka od njih bogata raznim vitaminima i mineralima. Pored toga, zbog visokog sadržaja masti i niskog ukupnog kalorija, ne mogu se često jesti sve žitarice.
