Kondenzirano mlijeko omiljena je poslastica i za djecu i za odrasle. Može se dodati čaju ili kakau, raširiti preko lepinje ili jednostavno jesti kašikom direktno iz limenke. A takođe se i ukusni deserti prave od kondenzovanog mleka.
Neophodno je
- Kuvano kondenzirano mlijeko:
- - zaslađeno kondenzirano mlijeko;
- - lonac vode.
- Kukuruzni štapići sa kondenzovanim mlijekom:
- - paket kukuruznih štapića;
- - konzerva kuvanog kondenzovanog mleka.
- Kondenzovani mlečni slatkiši:
- - konzerva kondenzovanog mlijeka;
- - 2 žlice. l maslac;
- - 300 g kokosovih pahuljica;
- - orašasti plodovi, grožđice, suhe kajsije, suve šljive, marmelada;
- - vafla.
- Torta od mravinjaka:
- - 4 čaše brašna;
- - 200 g margarina;
- - 1 jaje;
- - 3 kašike. l šećer;
- - 3 kašike. l mlijeko;
- - 1 kašičica praška za pecivo;
- - 2 konzerve kuvanog kondenzovanog mleka;
- - pola čaše oraha;
- - pola čaše grožđica;
- - šećer u prahu.
Instrukcije
Korak 1
Najjednostavnija delikatesa je kuvano kondenzirano mlijeko. Za njegovu pripremu uzmite kondenzirano mlijeko sa šećerom u limenoj limenci. Utopite ga u loncu hladne vode i stavite na vatru malo manje od srednje temperature. Tempirajte se - za tri sata desert će biti gotov. Tijekom kuhanja pazite da lim ne nabubri. Takvu teglu morate odmah ukloniti iz vode, jer u protivnom može eksplodirati i poprskati čitavu kuhinju sa svojim sadržajem. Kuvano kondenzirano mlijeko dobro je i kao zasebno jelo i kao nadjev za kolače: kiflice od oblatni, orasi, profiteroli, ekleri.
Korak 2
Još jedna vrlo jednostavna delikatesa su kukuruzni štapići u kuvanom kondenzovanom mleku. Za to će vam trebati limenka prokuhane vode i velika vreća kukuruznih štapića. Oba sastojka dobro promiješajte, a zatim podijelite na male porcije. Slijepite kobasice i čvrsto omotajte prozirnom folijom. Ostavite desert u frižideru na par sati. Smrznutu poslasticu narežite na prikladne krugove i poslužite.
Korak 3
Takođe, originalni i vrlo ukusni slatkiši dobijaju se od kondenzovanog mleka. Sipajte konzervu kondenzovanog mlijeka u lonac s debelim dnom. Dodajte 2 kašike putera. Stavite na laganu vatru i neprekidno miješajte. Sačekajte da se puter otopi. Zatim maknite šerpu sa vatre i pomešajte kondenzovano mleko sa 300 g kokosa. Dobivenu masu ostavite preko noći u frižideru. Zatim smotajte male kuglice od smrznutog mlijeka. Unutar svake bombone možete „sakriti“nadjev po vašem izboru - orašasti plodovi, grožđice, suhe kajsije, suve šljive, marmelada. Kuglice uvaljajte u kokos ili sjeckani vafl.
Korak 4
Iznenadite svoje goste tortom Mravinjak. Prosijte brašno kroz sito. Dodajte mu prašak za pecivo i pakovanje rastopljenog margarina. Istucite jaje sa šećerom dok ne postane pahuljasto. Kombinirajte s brašnom, pošaljite ovdje mlijeko i zamijesite tijesto. Stavite ga u frižider na 20-30 minuta, a zatim ga sameljite. Možete nasjeckati nožem, rešetkom ili usitniti. Mrvicu tijesta ravnomjerno rasporedite po plehu i pecite u pećnici dok ne porumeni.
Korak 5
U međuvremenu isperite grožđice i prelijte kipućom vodom 15-20 minuta. Nasjeckajte orašaste plodove i lagano pržite na suhoj tavi. Zatim u dubokoj posudi ili šerpi kombinirajte mrvice sa kondenzovanim mlijekom, orasima i grožđicama. Preostaje samo još jedno - rezultirajuću masu staviti na ravnu posudu s toboganom u obliku mravinjaka. Po vrhu pospite tortu šećerom u prahu. Da bi se "Mravinjak" dobro natopio, ostavite ga u hladnjaku 7-8 sati.
