Ako volite iznenaditi svoje najdraže ukusnim desertima, obratite pažnju na čokoladnu tortu sa pavlakom i kondenzovanim mlijekom. Ispada da je biskvit vrlo nježan, a krema je toliko ukusna da ćete lizati prste. Takva torta može biti ukras za svečani stol.
Neophodno je
- Biskvit:
- -200 grama pavlake,
- -200 grama šećera
- -2 jaja,
- -250 grama brašna
- -3 kašike kašike kakao praha,
- - pola konzerve kondenzovanog mlijeka,
- -1 kašika kašika limunovog soka.
- Krema:
- - pola konzerve kondenzovanog mlijeka,
- -300 grama skute,
- -400 ml kreme.
- Impregnacija:
- -2 kašike kašike šećera
- -100 ml vode,
- -1 kašika kašika likera od naranče.
Instrukcije
Korak 1
Razbijte dva jaja u posudu, dodajte 200 grama šećera, tucite dok ne pobijele. Zatim dodajte 200 grama pavlake i pola tegle kondenzovanog mlijeka, promiješajte.
Korak 2
Dvije kašičice sode gasimo (ne treba se bojati - ovo je malo) limunovim sokom.
Korak 3
Pomiješajte brašno sa kakaom u prahu, prosijte. Sipajte suvu smešu u posudu sa tečnom masom, promešajte.
Korak 4
Posudu za pečenje (po mogućnosti promjera 24 cm) prekrijte papirom.
Korak 5
Tijesto se može podijeliti na tri dijela ili po želji ispeći jedan kolač.
Korak 6
Zagrijte pećnicu na 180 stepeni. Tortu pečemo 45 minuta. Spremnost kolača možete provjeriti čačkalicom.
Korak 7
Ohladite biskvit. Odrežite vrh i okrenite tortu.
Korak 8
Priprema kreme.
U posudu ulijte kremu i tucite dok ne dosegne vrh. U šlag dodajte 300 grama skute i preostalo kondenzovano mleko, istucite. Dobit ćemo veliku količinu kreme, tako da možete uzeti pola za tortu.
Korak 9
Tortu smo presekli na tri manje-više jednaka dela. Stavimo prvu tortu na posudu (onu kojoj je odrezan vrh) i namočimo je. Za impregnaciju pomiješajte vruću vodu sa šećerom i likerom od naranče, a zatim ohladite. Podmažite tortu kremom. Isto radimo i sa ostatkom kolača. Sakupljenu tortu prelijte kremom.
Korak 10
Gotovu tortu ukrasite orašastim plodovima ili čipsom. Stavili smo u frižider preko noći.
