Lubenica pripada porodici bundeva. Kaša zrele lubenice sadrži do 90% vode, zahvaljujući kojoj vrlo dobro utažuje žeđ. Obogaćen je i lako svarljivim mineralnim solima, vitaminima PP, C, B1, B2, A, magnezijumom, kalijumom, natrijumom, gvožđem, fosforom i kalcijumom, kao i snažnim prirodnim antioksidansom - likopenom.
Neophodno je
-
- lubenica
- nož
Instrukcije
Korak 1
Najpopularnija sorta u Rusiji je Astrahanski. Oblika mu je sferična, ponekad blago duguljasta, površina je glatko zelena, pruge su tamnozelene, pulpa sočnog i slatkog okusa, jarko crvene boje. Najslađe i najveće lubenice ove sorte pojavljuju se na policama krajem avgusta.
Korak 2
Karakteristična karakteristika sorte "Chill" je otpornost na mraz. Takva lubenica može trajati do Nove godine. Oblik mu je sferičan, tamnozelen, uzorak na njemu teško je primijetiti, meso bogate crvene boje ima slatkast okus.
Korak 3
Lubenica "Melitopol" ima primetno izduženi oblik. Kora je svijetlozelena, obložena dubokim crnim prugama. Unutrašnjost bobice je vrlo slatka, zrnasta, boja pulpe je bogata grimiznom.
Korak 4
Neobična žuta boja kore razlikuje sortu "Poklon sunca". Oblik mu je duguljast. Meso je obično crvene boje, slatkog i nježnog okusa. Šećer u takvoj lubenici je 10, 4-11%. Rijetko se može naći u prodaji.
Korak 5
Lubenice sorte "Lunny", koje imaju uobičajenu zelenu boju kore, odlikuju se neobičnom bojom pulpe. Ima neobičnu jarko žutu boju, slatkog je okusa.
Korak 6
Sorta "Sugar Kid" savršena je za soljenje. Ova lubenica ima tamnozelenu koru bez uzoraka. Njegova pulpa je vrlo slatka, bogato crvena. Oblik ploda je okrugao.
Korak 7
Vrijedno je kupiti lubenice sorte "Khait-kara" tek nakon što im kora postane crna i zelena. Sama lubenica je u obliku kuglice, povremeno malo spljoštena. Voće je sočnog i slatkog okusa, pulpa je boje maline.
Korak 8
Lubenice sorte "Chervonny King" odlikuju se odsustvom sjemena. Kora bobice je tanka, meso je jarko crvene boje, ukus je sočan i aromatičan. Oblik ploda je izdužen.
Korak 9
Lubenice sorte "Cossack" su svijetlozelene s uzorkom tamnozelenih uskih pruga. Plodovi su kuglasti, glatke površine. Meso im je sočno, gusto i slatko, tamno ružičaste ili ružičaste boje.
