Ono što kupujemo kao med može biti tri vrste - prirodno, pretvoreno ili umjetno. Pravi med jedinstveno je prirodno čudo. Liječi bolesti, koristi se u kuhanju, pospješuje mršavljenje i pravilnu probavu, kao vanjski lijek može zacjeljivati rane, boriti se protiv upala i poboljšati izgled kože. Kada kupujete teglu meda, želite biti sigurni da ovo nije lažnjak.
Neophodno je
- Čaša s vodom
- Mečevi
- Papir
- Hleb
- Kutija šibica
- Vaga
Instrukcije
Korak 1
Dobar med sadrži samo prirodne nečistoće, sakuplja se na vrijeme i u paviljonu i nije baš jeftin. Umjetni med uopće nije med, već tonirani i aromatizirani sirup. Falsificiranom medu dodaju se šećer i voda, melasa, brašno, pa čak i piljevina, što značajno smanjuje troškove proizvoda i uništava korisna svojstva meda.
Korak 2
Test prsta
Uzmite kap meda između palca i kažiprsta i istrljajte ih. Prirodni med se ne lijepi, već se topi upijajući se u kožu.
Korak 3
Test na papiru
Nanesite nekoliko kapi meda na običan papir iz bilježnice ili bilježnice. Dobar med ne trči na papiru i ne upija se s vremenom. Upija se - voda kojom je proizvod možda razblažen.
Korak 4
Test hljeba.
Uzmite krišku hljeba i namažite med. Prirodni proizvod će se na sendviču skrutnuti, a razrijeđeni ili umjetni proizvod počet će se upijati u kruh.
Korak 5
Test vode.
Stavite jednu žlicu meda u čašu vode. Čisti med će se smjestiti na dno, a lažni med će se početi otapati u vodi.
Korak 6
Test vatre.
Uzmi kutiju šibica. Vrh jedne šibice umočite u med, izvadite je i zapalite. Dobar med će se rastopiti, razrijeđen vodom uopće neće izgorjeti.
Korak 7
Test toplote.
Zagrijte kašiku meda na vodenoj kupelji. Dobar se med širi u gusti sirup, umjetni i razrijeđeni med počet će kipjeti.
Korak 8
Odgovaranje težine i zapremine
Med je teži od vode. U litarsku teglu treba stati oko jedan i po kilograma meda. Možda malo manje, ali ne mnogo.
Korak 9
Test vremena
Dobar med se vremenom kristalizira. To može potrajati tjednima ili mjesecima, ali to će se definitivno dogoditi, ali umjetni sirup uvijek će ostati sirup.
Korak 10
Zreli visokokvalitetni med je gust i viskozan, iz kašike ili preko ivice staklenke teče polako, u neprekidnom toku, stvarajući prirodne nabore koji se nakon dovoljno dugog vremena izglade.
Korak 11
Dogodi se da prodavač pomiješa dvije vrste pravog meda različitih žetvi. U ovom slučaju med nije jednolične boje.
