Ako ne znate kako razmaziti svoje voljene ili prijatelje, pripremite im kiselu pavlaku. Pavlaka je vrlo nježnog okusa, a priprema se brzo i jednostavno.
Neophodno je
-
- 150 g puter
- dva jaja
- dvije čaše šećera
- 0,3 kašičice sode bikarbone
- jedna čaša brašna
- 600 gr. kajmak
- grožđice
- orasi
- 100 g čokolada.
Instrukcije
Korak 1
Uzmite posudu i u nju umutite jaja i šećer. Ne koristite metalni pribor - jaja u njima mogu oksidirati i pocrniti.
Korak 2
Dobivenoj masi dodajte 250 g. kvalitetne pavlake i temeljito promiješajte.
Korak 3
U masu lagano sipajte brašno, dodajte grožđice i orašaste plodove (ili drugo sušeno voće po želji). Dobro promiješajte i umijesite tijesto.
Korak 4
Uzmite čašu i u njoj ugasite sodu i limunov sok. Dobivenu otopinu dodajte u tijesto i temeljito promiješajte. Zahvaljujući tome, naša pečena hrana će narasti i postati pahuljasta.
Korak 5
Uzmite posudu za pečenje, premažite je maslacem. Nježno stavite rezultirajuće tijesto u njega.
Korak 6
Stavite posudu u rernu zagrejanu na 200 stepeni i pecite 40 minuta. Spremnost pečenja može se utvrditi drvenim ražnjem ili čačkalicom. Probodite pitu na nekim mjestima - ako je ražanj suh, pavlaka je gotova.
Korak 7
Pustite da se biskvit ohladi nakon pečenja. Zatim izrežite gotovu pavlaku u kolače pomoću oštrog noža ili ribolova.
Korak 8
Pripremite punjenje za pitu. Da biste to učinili, uzmite prethodno ohlađenu pavlaku i istucite je šećerom.
Korak 9
Kuvanu pavlaku rasporedite po kolačima.
Korak 10
Za ukrašavanje pavlake upotrijebite naribanu čokoladu posipajući je po vrhu torte. Naša mirisna pavlaka je spremna.
Prijatno!
