Lavash je vrsta beskvasnog bijelog hljeba koji se može jesti na više načina. Svaka moderna domaćica zna da je lavaš vrlo zgodan sastojak u pripremi originalnih kiflica. Kuhanje takvih jela vrlo je jednostavno, i što je najvažnije, brzo. Postoji ogroman broj nadjeva za pita rolice. Popis opcija se neprestano ažurira zahvaljujući mašti kulinarskih majstora.
Neophodno je
pita hleb, bilo koji sastojci za punjenje
Instrukcije
Korak 1
Jedna od najpopularnijih opcija punjenja pita pita je kiflica sa rakovim štapićima. Za njegovu pripremu trebat će vam meso rakova ili štapići od rakova, malo zelenila, majoneze, nekoliko kuhanih jaja i bilo koja vrsta sira. Svi ovi sastojci moraju se nasjeckati što sitnije i pomiješati s majonezom. Dobivenu masu stavite na pita kruh i zarolajte u rolat. Češnjak će ovom jelu dodati pikantnost.
Korak 2
Druga verzija rolade od lavaša je skuta. Za kuhanje trebat će vam svježi sir, svježe začinsko bilje, sol i majoneza. Pomiješajte svježi sir sa sitno sjeckanim začinskim biljem, posolite po ukusu i pomiješajte sa jednom ili dvije kašike majoneze. Po želji dodajte nekoliko mljevenih karanfilića bijelog luka, kiselih krastavaca i ribanog sira. Završit ćete s potpuno drugačijim punjenjem na bazi svježeg sira. Samo u drugoj mogućnosti kuhanja nije potrebno koristiti majonezu.
Korak 3
Punjeni pečurke. Dok pržite gljive, dodajte u tavu malu količinu luka i pavlake. Zatim postojećim sastojcima dodajte mali ukiseljeni krastavac i bilo koji prerađeni sir. Ako želite, sir ne možete miješati s glavnom masom, već njime podmažite površinu pita hljeba prije nego što izravno postavite glavni nadjev.
Korak 4
Lavash je takođe idealan za pravljenje rolada od morskih plodova. Jedna od mogućnosti punjenja je sitno sjeckana crvena riba, začinsko bilje i kiseli krastavci. Ribu možete zamijeniti bilo kojom konzerviranom hranom, koja se prvo mora dobro usitniti vilicom, a zatim pomiješati s ribanim sirom i svježim začinskim biljem.
Korak 5
Za ljubitelje slatkih jela lavaš takođe može postati spas. Kao punjenje za kiflicu možete uzeti kuvano kondenzovano mleko, džem, džem, šlag. S kojim dodatnim proizvodima ćete miješati navedene osnove, možete odabrati sami. To može biti voće, orašasti plodovi, marmelada, lisnato pirinač. U ovom području možete beskrajno eksperimentirati.
Korak 6
Najčešća opcija za pravljenje pita rolne je odabir pripremljenih salata kao nadjeva. Na primjer, sastav dobro poznate salate "Olivier" idealan je za originalno jelo od lavaša. Osim toga, većina glavnih jela može vam dati i naputke o tome kako izmisliti vlastiti recept za prelivanje kiflice. Na primjer, možete napraviti rolat s jetrom, mesom, piletinom. Dovoljno je samljeti pripremljeno drugo jelo i staviti ga na površinu pita kruha.
